Château et Spa de la Commanderie

Guide du mariage

@petitfute

"Faire un saut à 10 minutes du centre-ville de Grenoble dans un écrin de verdure. Faire un saut dans le temps devant une ancienne Commanderie des Chevaliers de Malte, bâtiment splendide entouré d'un parc enchanteur. Faire un saut dans la tradition d'une maison tenue par la même famille depuis 1870, famille dont la galerie de portrait orne la salle de restaurant. Faire un saut dans la modernité avec les lignes contemporaines d'un intérieur qui nous plonge dans une atmosphère de bien-être autour de tables dressées avec un soin particulier. Vous l'aurez compris, manger au Château de la Commanderie, c'est bien plus que faire un simple repas. C'est du bonheur à partager sur l'une des plus agréables terrasses ou dans une salle qui nous invite au romantisme, à la passion. Celle du chef Rui Rouxinol pour son métier de cuisinier. Dans des assiettes merveilleusement dressées, le chef maîtrise parfaitement ses gammes pour nous composer des plats aux saveurs de saison réalisés avec des produits locaux (travail en circuit court) : Tourelles de foie gras fumé (un délice), tuiles au sésame, granité au Jurançon ; Saint-jacques et pommes cuites en coque, fondue de poireaux pour commencer ; Filets de rouget snackés, artichaut décliné en trois façons, moules croustillantes, confiture d'olive ou un Filet de boeuf lui aussi snacké et légumes comme un pot au feu. Belle sélection de fromages et belle sélection de vins. Desserts maison toujours dans le même esprit avec un Éclair mandarine, crumble Gianduja et glace chocolat anis. Belle carte des vins. Pour faire durer le plaisir, il faut réserver une nuit au Château et profiter du Spa."

Eleonore Bridge

@eleonorebridge