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"Michelin Bib Gourmand 2023 Dancing Fish offers classic Malay-Indo flavours with distinct local identity. The signature Dancing Fish is nicely fried with a tender meat in crunchy batter. Like the restaurant, it offers numerous versions with different toppings and sauces. The enticing flavours of sambal and savoury sauces paired with the restaurant's many dishes reveal the diversity of a classic cuisine that's rooted in local culture. Dishes are reasonably priced and use quality ingredients."
@nchavotier