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Café Paulette
15 Rue Bonaparte, 06300 Nice, France
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Lou Balico
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice, France
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"C’est meilleur quand c’est bon"
@navarro
"fooding Dans leur tanière bien propre sur elle (comptoir enfaïencé, tables en bois blond, grande ardoise murale), Bénie Zervudacki et Aurélia Sammut nous embarquent sur la Grande Bleue avec des assiettes « d’ici et d’ailleurs » – d’aqui d’aia en provençal. L’autre soir : pita maison molletonnée, à plonger dans un délicieux duo de hoummous (pois chiches et betterave) ; explosive muhammara, soit une purée à base de poivrons rouges, avec de l’ail, du jus de citron et de la mélasse de grenade ; chouettes boulettes de veau aux courgettes, à la crème de sésame et à la menthe, à trempouiller dans une sauce blanche ou une harissa maison ; tendre poulpe mijoté au vin blanc, miel, tomates cerises et olives de Kalamata ; et pour accompagner tout ça, une salade d’aubergines, tomates et herbes fraîches ou de rondelettes grenailles rôties sauce brava, avant un mouhalabieh aux doux arômes de rose et de fleur d’oranger – ou un divin tiramisu aux poires et à la crème de marron. Le tout servi dans une radieuse vaisselle marocaine. // Laëtitia Sayre"
@faceestelle
"Bon rapport qualité prix à Nice Cette semaine, on part à Nice chez Daqui, une toute nouvelle adresse tenue par un jeune Mentonais qui cuisine les recettes de sa grand-mère : barbajuan, pichade, socca... On les déguste sur place ou sur plage à prix doux."
@iquartz
"c'est meilleur quand c'est bon "
@boyer.sarah.34
"Spécialité socca / burger socca et frite socca parmesan recettes de grands mère à l’air délicieux. C’ meilleur quand c’est bon "
@emmanuelle_ravanas
"typiquement niçois. recettes de grand-mère "
@sylvainedavid