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Bivak pod Skuto
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Hotel Plesnik
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Studio Krištof frizerski salon Polonca Bolka s.p.
Predoslje 22, 4000 Kranj, Slovénie
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"“Tucked into Slovenia’s remote Logar Valley, a protected glacial basin at the edge of the Kamnik-Savinja Alps, Hotel Plesnik is quietly recasting the idea of alpine dining. In March 2025, the family-run hotel unveiled Restaurant Plesnik, an intimate 18-seat fine-dining room where chef Tom Copar, guided by Slovenian culinary pioneer Janez Bratovz, builds tasting menus almost entirely from the surrounding valley. Plates might feature morels growing behind the hotel, sirnek (cottage cheese) fermented with wild herbs, slow-cooked lamb from the neighboring Matk farm, chervil and crispy egg yolk, or beraceva torba, a breakfast favorite prepared from leftover bread. The rigor of that hyperlocal, zero-waste approach earned the restaurant a Green Michelin Star. “We don’t cook by seasons, but by weeks,” says Bratovz, as menus shift with snowfall, pasture cycles, and the short alpine summers. Away from the table, forest-facing saunas and spring-fed plunges echo the 42-room hotel’s respect for natural rhythms—helping make the Logar Valley a destination for gastronomy-led alpine tourism.” Excerpt From “Great Places: Our annual list of the most interesting destinations” TIME (March 23, 2026) https://apple.news/AbusTtVc6QlWcyDhM2pOmPQ This material may be protected by copyright."
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"Garez-vous au parking en face de l’hôtel Plesnik. N’essayez pas de vous garer à l’extérieur de la vallée pour éviter les frais d’entrée en voiture de 7 € : cela vous ferait marcher longuement sur la route bétonnée avant d’atteindre le point de départ plus intéressant de la randonnée. Vous avez deux options : faire la randonnée le matin, et terminer par un repas à l’hôtel, ou la faire l’après-midi, et commencer par un repas ici. Louez des vélos juste en face de l’hôtel Plesnik, directement là où vous avez garé la voiture. Il y a à la fois des vélos standards et des vélos électriques. Le vélo est de loin la meilleure manière de traverser la superbe route panoramique de Logarska Dolina. La route bien entretenue et plate est parfaite, et vous profiterez pleinement de la vue. Roulez jusqu’au bout de la route, plus précisément, jusqu’au chalet Dom Planincev. Surtout en été, réservez votre vélo à l’avance sur log.dolina@gmail.com pour ne pas vous faire piéger"
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"Très bon hôtel et restaurant, excellent petit-déjeuner. Vue exceptionnelle depuis la piscine naturelle, face à la vallée et aux montagnes "
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"tres bel hôtel dans la vallée de logarska avec spa et vue sur les montagnes "
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