Ochenta grados Pozuelo

Ochenta grados Pozuelo : restaurant de tapas et bar à Madrid

Situé au 11 avenue de Europa, dans le quartier de Pozuelo à Madrid, Ochenta grados Pozuelo a été ouvert récemment pour offrir une expérience culinaire authentique. Fondé par des passionnés de gastronomie, ce restaurant s’inscrit dans une démarche de cuisine de proximité, privilégiant les produits locaux et biologiques. La philosophie du lieu repose sur le respect des températures pour préserver la qualité des ingrédients, avec un menu qui évolue selon les saisons et la disponibilité des produits.

Ce restaurant se distingue par ses tapas revisitées, ses plats de partage et ses spécialités comme la pizza fine ou le mollete au vapeur, garnie de cordero moruno. La carte propose également des options de cuisine de terroir, avec un accent sur la fraîcheur et la qualité. La sangria maison, les empanadillas de langostinos ou encore les huevos de trufa font partie des incontournables pour une expérience authentique et conviviale. Ochenta grados Pozuelo est reconnu pour ses plats raffinés à prix abordables, autour de 25 € par personne.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et moderne, avec un décor soigné qui invite à la détente. La terrasse offre un espace agréable pour profiter du soleil madrilène, même si la majorité des clients privilégient la soirée. L’atmosphère y est conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou en famille, dans un cadre où la qualité et la convivialité priment. Un lieu à découvrir pour tous les amateurs de tapas et de bonne cuisine dans un environnement authentique et accueillant.