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Grind
13 bis Place du Marché, 85000 La Roche-sur-Yon, France
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"Pour les GÂCHES, les BRIOCHES, les GATEAUX MINUTE"
@raf35mes
"Meilleure gâche de Vendée "
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"Avec leur fils Victor, c'est la 4 e génération d'artisan-pâtissier, que Gaétan et Laurence Maligorne forment et qui perpétuent LA spécialité, qu'est la gâche (également en version tressée de 1 ou 1,5 k) et aussi la brioche de Mareuil. Tout est fabriqué maison, et les prix sont doux ! Parmi les spécialités phares : le Diamant noir, le Fraise/Chocolat blanc, l'Exquis (biscuit chocolat croustillant praliné, caramel beurre salé, mousse chocolat), le nougat glacé, la tartelette sur pâte sucrée, croustillant fleur de sel/framboises/crème citronnée et les Dômes à base de mousses, version caramel beurre salé/pommes/speculoos, ou chocolat noir coulant/chocolat blanc/biscuit macaron ou encore citron vert/framboise. Et toujours : la tarte à la ganache chocolat, le croustillant fleur de sel et sablé breton, gâteau aux 3 fruits rouges (en été) ou 3 chocolats, ou biscuit moelleux cacao avec pralin croquant, caramel aux noisettes, mousse et habillage caramel. Pour les goûters, des éclairs originaux et des viennoiseries sur une base brioche. Des chocolats maison et en été, des glaces (en litre ou individuelles) complètent les gourmandises. Côté pains, bon point pour la baguette la Malysanne et une gamme de pains bio."
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"La vraie gâche validée par Tante Marie-Alix"
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