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JAPAN ON RAILS
@petitfute
32followers
210places
"Dans un quartier où les bonnes enseignes pour manger des ramen se succèdent, Mutekiya a tout de même réussi à se distinguer grâce à des nouilles et des ingrédients faits maison, dans un bouillon d'os de porcs et de sauce soja riche et parfumée. La qualité se retrouve aussi dans les tranches de porc servies avec le bol. On recommande le classique de la maison à base de tranches de porc et d'oeufs ( nikutama ) mais aussi, plus original, le Honmaru Black, des nouilles dans une soupe de palourdes au sésame. Dernier avantage : l'endroit est ouvert jusqu'à 4h du matin !"
Slanelle
@slanelle
8338followers
2465places
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
4685followers
1038places
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"Ramen recommandé par Gastronogeek"
@mariamoukil
"Le ramen de Mutekiya se rapproche de la perfection. Alors, faites la queue comme tout le monde et attendez votre tour. Les photos aident à faire le choix : nikutama men, honrashu men, tokumaru men... Tout est déliciuex, savoureux, frais, mais la salle est petite (18 places !). Il y a beaucoup d'appelés mais peu d'élus, comme on dit dans la Bible. Ici, la religion c'est le (très) bon goût de ces soupes élaborées avec soin, principalement à base de porc. Si le paradis existe, il commence dans ces gros bols rustiques exempts d'orgueil mais tout en saveurs... De loin considéré comme le n° 1 des ramen !"
@hmrobinrobinson
"sans réservation donc temps d'attente leur spécialité est excellente "
@denoual.luna
"Ramen Specialité tonkotsu ramen "
@rvito
"Pas test mais y a une queue de fou devant ce ramen ça rend curieux"
@mathis.bonotto
"spécialités ramen , du monde"
@moodyshome
"Guide tokyo coup de cœur Restaurant de ramen les plus courus de tout le pays Bouillon et sel special"
@nihon4
"Ramen tres cote à Tokyo ! Très bon mais pas le meilleur ! "
@felix.tubach
"meilleur ramen de tous les temps "
@fuku7
"Très bon mais file de +- 1h …"
@adrienglebert1
"Ramen recommandé par Émilie "
@gaston.bellet
"ramen à la perfection, faire la queue, photos pour choisir, délicieux, 18 places"
@passeportpourlemonde
"Meilleur ramen de de ikebukuro 1000 Yen environ "
@mariesglobetrotteuse
"Un des meilleurs ramens tonkotsu de Tokyo"
@nathanaelsh
"Best ramen. Tanta fila culo"
@irenecornicchia
"€€ Considère comme un des meilleurs ramen de Tokyo, grosse file mais classique au Japon, y'a de meilleurs ramens mais a faire quand même "
@davkam
"Selon le Routard, l'un des meilleurs ramen. Tout juste passable"
@jean.wg