Blackberry Farm : hôtel et restaurant de luxe en nature
Fondée en 1976 par Sam Beall, Blackberry Farm est un hôtel et resort emblématique situé à Walland, dans le quartier de la montagne des Smoky Mountains, au Tennessee. Depuis ses débuts, cette ferme-hôtel a su allier tradition et luxe, offrant un lieu unique où la nature et le confort se rencontrent pour créer une expérience inoubliable. La propriété s’étend sur 4 200 acres bucoliques, faisant de chaque séjour une immersion dans un environnement préservé et authentique.
Ce resort de renom se distingue par ses services haut de gamme, mêlant hébergement de luxe, restaurant gastronomique et activités en pleine nature. La ferme propose des produits issus de ses propres cultures : œufs bio, légumes anciens, fromages de brebis, ainsi que des bières Saison produites sur place. La cuisine, raffinée et locale, met en valeur la richesse du terroir, faisant de chaque repas une expérience gastronomique exceptionnelle. La combinaison d’un hôtel de prestige et d’un restaurant de renom en fait une destination de choix pour les amateurs de nature et de luxe.
L’ambiance de Blackberry Farm respire l’élégance champêtre, avec un décor qui mêle charme rustique et sophistication. La ferme, avec sa grange Amish rouge datant du XVIIIe siècle, offre un cadre chaleureux et authentique. Le resort privilégie une atmosphère conviviale et raffinée, où le confort et la simplicité cohabitent harmonieusement, créant ainsi une ambiance à la fois fancy et accueillante pour ses visiteurs.
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@nchavotier
"Not content to just be a luxury resort and a big-ass farmland estate, Blackberry Farm has been brewing up a roster of Belgian-focused beers for a couple years now, and if the corks in the bottles didn’t tip you off, shit’s fancy. The Tripel and Quad ales are among the finest this side of the Atlantic, while the seasonal saison offerings run the gamut from fruity to spicy without losing sight of drinkability. But it’s not all saisons: A new brewer has also pushed this farmhouse leader outside the rural realm, experimenting with IPAs and even (gasp) a canned pilsner. -- KB"
@larry.spro