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BEST OF FRANCE
Le Cap Pereire bénéficie d'un cadre magnifique. Cette superbe villa de type arcachonnaise domine la plage et dispose d'une agréable terrasse à la vue imprenable sur le bassin. L'accueil est particulièrement charmant et la cuisine raffinée. Le chef propose des recettes traditionnelles revisitées qui évoluent au fil des saisons. Région oblige, les la cuisine du terroir, poissons et plateaux de fruits de mer sont à l'honneur. Le menu du midi (au choix : 2 entrées, 2 plats et 2 desserts) peut commencer par une piperade et mousse de feta suivie d'un dos de lieu noir poché et risotto au pesto rouge et pour finir un ananas rôti. La carte affiche des ardoises à partager pour l'apéro, une soupe de poissons en fonction des arrivages, un bar entier à la plancha et spaghettis de légumes du jour ou une volaille rôtie et légumes du jour. En dessert la brioche perdue et sa glace au caramel au beurre salé fait toujours recette. Le restaurant accueille une fois par mois un groupe de musique, à tendance jazz, ce qui donne au lieu une ambiance chaleureuse et festive.
