Fripon Paris

"EPD a 30€. Ancienne Top Chef"

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"Telerama les petits plats et les grands "

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"C'est dans un bistrot plein de charme surplombant la rue de Ménilmontant qu'officie cette jeune cuisinière repérée dans «Top Chef » en 2021. Petite-fille de maraî-chers, elle privilégie légumes de saison cultivés en agriculture irréprochable et produits de la mer qu'elle cuisine sans chichis: «Je n'invente rien, je m'efforce juste d'être respectueuse des produits, qu'il s'agisse d'une pomme de terre ou d'un filet de bar, de leur faire honneur en les cuisinant de toutes les manières possibles et surtout en me faisant plaisir. » Dans l'assiette ? De beaux légumes colo-rés, des dressages minutieux, des jeux de textures et d'assaisonnement culottés, improvisés par cette cheffe bien décidée à laisser parler ses envies. Et ca lui va bien. Fripon, 108, rue de Ménilmontant, Paris-20°."

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"Conseillé par Uycito E+P+D 28€ le midi Menu découverte soir 55€ "

@brunetteroyalty

"ancienne top cheffe Pauline séné (même cheffe que l'arbore)"

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"Très bon restaurant très classe cuisine savoureuse dîner de St Valentin €€€"

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"Tip from AC’s house party "

@lucas.boehle

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/fripon +33 (0)9 81 89 27 40 "

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"Recommandé par le Fooding et par Elle (juin 2022)"

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"Pauline Séné de Top Chef goûté à Songes à Saint Rémy de Provence"

@thomas.rolland

"François Simon. Plutôt bien. Jais. Lieu comme on aime "

@mguerillot38

"recommandé par François Simon "

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"Menu dégustation le soir 5 mets à 55€/ 7 mets 75€. Bon mais pas mémorable. "

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"Restaurant de Pauline Sené - Top chef"

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"Vivement recommandé par Quentin, ancienne de top chef"

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"4,8 anciennement tenue par Pauline sene"

@clemdesj

"Cap Vert Semi gastro Recommandé par Zenchef parmi les meilleures ouvertures 2023"

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"Tenue par un clown, y aller un midi pour tester (prix élevé !!) "

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"25e le plat, carte réduite et de saison, menu midi ?"

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"Excellente adresse, cuisine inventive, service plaisant et efficace. Très bonne carte des vins. Une bonne adresse !"

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"28€ entrée plat dessert le midi 75€ menu unique le soir "

@z.dup.22

"Formule midi 28€, soir 75€, recommandé time out, vins nature (pour une occasion) "

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"Conseillé par Papa. Un peu en mode Soulenq "

@adelechaudiere

"Bistro chic mais 28€ pour menu dej entrée/ plat / dessert "

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"Bistronomique d’une participante de Top chef"

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"Restaurant conseillé par FS"

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"Resto gastro conseillé par Lucas"

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"A Ménilmontant, une adresse marbrée qui fricote allègrement avec le très bon"

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"55 euros pour 5 plats même le soir"

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"5/5 Service impeccable, ambiance du lieu tamisée et chaleureuse, très bon. "

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"By Pauline Séné (top chef 2021)"

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"Bistronomie, formule midi 28€"

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"apparemment menu déjeuner à 28e tres bien"

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"Menu midi - Entrée +plat+ dessert 28€"

@richardio

"28 euros entrée plat dessert le midi "

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"Bistronomie très bon, service top"

@julian.viala

"Bistro gastronomique A tester porc effiloché 22eur Reco Air France"

@philomened

"Nouveau chef à bord depuis le début d’année Déjeuner menu à 28€ et dîner à 75€ "

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"Restau de la cheffe Pauline Sené (Top Chef). Décor bistrot vintage moderne. Cuisine de saison fine et gourmande : huître fraîche à la sauce ponzu, salade de lentille à l’anguille fumée, Tatin d’oignon. "

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"Restaurant Pauline Sené (top chef) Plats entre 20 et 30€, ouvert que la semaine "

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"Mené par la sommelière Crislaine Medina, la cheffe Pauline Sené (Top Chef) et le chef Luis Andrade (ex Clown Bar). Cuisine bistronomique. Menu dégustation à 75€ entrées entre 12 et 15€ plats 22 et 26€ desserts 12€ Bien noté les photos donnent envie "

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"Bistronomoque abordable le midi"

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"75€ menu dégustation en 7 services "

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"Cuisine inventive fine et gourmande Prix assez élevés "

@charlotte.moreau1990

"Déjeuner Stéphane et Martina"

@ldelsaux

"Cheffe Pauline Sené (top chef)"

@briceparis

"sommelière et 2 chefs connus "

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"Pauline Sené de Top chef Conseillé par Mapstr"

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"Reco Marie Leroy Pour les 33 ans de Jérôme 🎂 Menu Dégustation 5 plats 55€ / 7 plats 75€"

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"Cheffe Pauline Sené (Top chef)"

@ellena.and

"Pauline Sené (Top chef) à l'origine, puis repris par un couplé de Capverdiens (sommelière & cuistot). Assiettes coquines/gourmandes, dans un cadre épuré et distingué. Eclairage à la bougie, marbre & miroirs composent l'endroit. Des assiettes gourmandes & subtiles. Menu dégustation en 5 (55€) ou 7 temps. 🍽 Focaccia, crème d'aubergine, yahourt (cochon, régressif) Courgettes menthe kiwi (banger de fraîcheur, savoureux et original). Tartare de veau, pignons de pin, vitello tonnato Rouget-barbet, purée de pdt, poivron (goût prononcé & savoureux). Pré-dessert : sorbet au kiwi, crème de noisette Noisette, café, graines de coriandre (banger) 🍷 La Guimardière, la Vinoterie, 2020, la Loire (bien acide, avec du corps, tanique). Le débit d'ivresse, Amb Amics, 2021, Roussillon (fruité) "

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"Restaurant d'une Top Cheffe 😊"

@thefoodgeek

"Recommandé par mapstr. Chef de top chef"

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"Sympa mais sans + pour le prix / accueil sans + Menu midi 28 € Soir : Menu dégustation 7 temps 75 € Entrées 12-15 € Plats 22-26 € Desserts 12-13 €"

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"Crislaine co-owner 👌🏻 with Luis IG: https://instagram.com/luisandrade.la23?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"cheffe Pauline Séné, candidate de l'émission Top Chef"

@elortg

"Bistrot révisité. Formule entrée/plat/dessert à 28€"

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"Moyennement cher mais stylé"

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"46-54 a la carte // menu dégustation 75 7 services fermé sam dim!!! Changement de chef (luis andrade clown bar) "

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"Restaurant de la candidate Top Chef Pauline Sené"

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"Vu sur insta et bien noté "

@francois.le.verre

"conseillé par Times out menu pas cher brasserie "

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"Restaurant bistronomique/gastro formule 28 euros entrée plat dessert "

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"Excellent resto recommandé par Times Out, formule entrée-plat-dessert 28€"

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"Menus à moins de 30 euros apparemment "

@ninabtf

"https://www.instagram.com/reel/CnZhTWUKbG9/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@alicepn

"A Menilmontant, un bistrot en marbre qui fricote avec le très bon. Une formule magique à 28 euros (entrée / plat/ dessert) qui prouve que Paris reste la Ville Lumiere. Une super cuisine qui revisite les incontournables du bistrot. Recommandé par Time Out Paris "

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"Timeout, menu 25€ Bistrot revisite"

@salome.delhaye3

"Cuisine très intéressant mais pas trop d’ambiance "

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"Avslappnad finkrog, tips dn"

@karin.nykvist

"bistro 28€ midi très stylé ( Time Out) "

@vincenzolezozo

"menu midi (entrée/plat/dessert) 28€ / fermé le week-end "

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"menu pranzo, partager la sera"

@fabio.cecchi

"Time out top, menu midi entrée plat dessert 28€, super plats bistro"

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"Menu entrée plat dessert 28€ le midi"

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"Formule midi 28€ : entrée plat dessert"

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"formule midi 25 euros a vérifier vient de réouvrir début 2023"

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"Lunch - 28€ entrée plat dessert - Time out"

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"Ex candidate de top chef 2021"

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"Menu dégustation en 7 assiettes le soir"

@mathis_hajar

"Resto de Pauline Séné (Top Chef)"

@abeaume

"Resto d’une ancienne candidate de top chef "

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"Bistrot de quartier avec beaucoup de finesse "

@tablesbycamille

"Étonnament pas si cher que ça pour un menu dégustation "

@tomdupuis03

"Chef qui est passée par top chef"

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"Cuisine raffinée et accueil chaleureux. Y aller … et y retourner !"

@juliendavrou

"Reco Fanny / cheffe Pauline Séné (Top chef) "

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"4.8 Google Pauline Sène (Top Chef)"

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"Restaurant Pauline top chef "

@thuilliermimi

"20-25 le plat, reco fooding "

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"Pauline Sené top chef 2021"

@poppee

"Cosy bistro, beautiful plates-formes, herbal gnocchis Parmesan-rye siphon, oyster in cilantro nuoc-mâm and kumquat sauce, …"

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"conseil insta claire à l'air très bon"

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"cheffe de top chef. très bon "

@alicentradi7

"Cheffe Pauline Séné, top chef 21 🤩"

@cabjeanne

"Menu dégustation très chouette avec de beaux produits de saison, carte des vins intéressante, ma venue date un peu, mais l'endroit est chouette, peut être un peu bruyant, mais il a bien sa place dans le quartier, se place dans le processus de gentrification "

@martin.rnd

"A la carte ou menu dégustation "

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"Pauline de top chef. EPD 25€. Reco Parisianavores."

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"resto limite gastro très bon et pas trop cher (Yoh)"

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"Bistro chic de Pauline Séné (top chef 2022) "

@pauline.rslr

"De qualité, inventif et bon. Et en plus, il y a du marbre dans le décor (mais sans en faire trop) "

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"restaurant de Pauline séné de top chef. beaux plats élaborés et savoureux.prix corrects par rapport à la qualité. entrée plat dessert 1 verre de vin pour deux 130 e environ"

@patetsalom.pub

"ancienne top chef menu dej intéressant a la carte le soir et menu dégustation 5 temps 55 euros vins natures"

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"https://www.instagram.com/p/Ccp6LohI2DZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@bonappetitmorgane

"Conseil Pierre. Entrée plat dessert 28€ le midi"

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"Elle 2/6/22chef Pauline séné.légumes de saison "

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"Recommended by Fooding + Gaudry + Stephanie Scherrer "

@vborel24

"Cuisine bistrot revisitée / semi-gastro mais reste accessible / soir plus cher que le midi / ça reste quand même excellent !!! 😋"

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"Bistrot créé par Paulie Sene (too chef) Menu dej à moins de 30€"

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"Ancienne candidate de top chef menu dej à moins de 30 euros "

@cfernet87

"Gastro pas très cher / top chef "

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"Pauline sene top chef 2021 "

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"Neo bistro. Ancienne top chef. Menu midi Entrée plat dessert à moins de 30€"

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"Pauline Sene - Top chef 6. E/P/D 30€"

@tamtams

"Pauline sene ancienne Top Chef. Le midi E/P/D <30€"

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"Reco Gaudry / ancienne cdte top chef "

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"Restant ancienne Top Chef Pauline Sene "

@carlasbtn36

"Recommandé par François re gis Gaudry"

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"E/P/D à moins de 30€ le midi "

@bastien.laby

"formule midi e/p/d en dessous de 30€ et bien servi"

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"Fille de top chef, menu midi E/P/D 30 euros, top qualité, fermé le we et lundi/ réservation obligatoire "

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"Pauline sene top chef 6 entrée plat dessert midi -30€ soir assiettes a partager validé par JF Gaudry"

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"recommandé par Regis Gaudry 30euros entrée plat dessert "

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"Recommandations François Régis Gaudry - cuisinière de top chef Pauline Séné menu entré plat dessert à 30€"

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"Pauline Séné Top Chef saison 12 "

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"Recommandé par François regis Gaudry"

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"Menu très attractif A essayer "

@camille.brandolin

"E PD en dessous de 30€ - grande qualité -TTBTv"

@pyjamrion

"Ancienne Top cheffe - Pauline "

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"D’un Top Chef. Menu à 28 € le midi entrée/plat/dessert"

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"Guide paris. Femme de top chef. Menu midi 25€"

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"restaurant Pauline top chef menu à 25€ le midi "

@melina.deveille6

"Vu dans Le Parisien du lundi soir au vendredi soir. 45€ à la carte. Bistronomique"

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"Ex-bar du quartier de Ménilmontant transformé en lumineux néobistrot. L'assiette est bousculée par la jeune chef Pauline Séné, équilibrant audace des accords et précision des cuissons."

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"Pas cher le midi - ouvert le lundi "

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"Top chef - Pauline Séné Menu déjeuner 28€ (entrée plat dessert)"

@camille.mazuel

"Formule midi 25 euros epd ex top cheffe"

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"Bistronomie ++ porc effiloché"

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"Menu midi. Soir assiette à partager RESERVATIONS UNIQUEMENT AU 09 81 89 27 40"

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"Cheffe Pauline Séné Top Chef"

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"Neo bistrot / bistro gastronomique. Menu 25-45 (dejeuner). Carte 45-60e. "

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"bistronomique, fermentation (à partir de 21€)"

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"ça a l'air très bon tout ça "

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"28€ menu entrée plat dessert "

@lucie.huertas

"Resto un peu gastro, menu à 28€"

@ka.tel

"Pauline Seynay, candidate Top Chef"

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"conseil les echos menu du midi à 25 eurod"

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"Le très bon restaurant de Pauline Sené ! Sophistiqué, fin, inventif."

@valentin.ribas

"Chef Pauline Séné takes pleasure in turning the bistronomy codes upside down to offer a refreshing and innovative experience. She dreams up unexpected seasonings and composes her dishes like artworks with inventive textures and fermentations. ©Fripon-S1-copyright Ilya KAGAN"

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"Pauline Sene (Top chef 2021) - « plats précis et colorés » Les Échos 2022"

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"Oublié des étoiles Michelin selon Pomélo. Cheffe Pauline Sené, ex top chef 16 à 35€ Cuisine aux inspirations clairement s asiatiques selon article fooding. "

@martin.guillochon

"Fermenté - Le Monde dej 21 euros "

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"TTT L-V midi 21-25€ soir assiettes a partager 30€ top chef Paulien Séné"

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"Attention, ferme le week end"

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"Excellent rapport qualité prix c’est moi qui l’ai fait "

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"Rafiné 25 euros midi Pascale weeks"

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"Cheffe Pauline Séné (ex-Cobéa, ex-Top Chef S.12, e.6), fermé 🔒 sam & dim, ouvert lundi:vendredi 12h:14h et 19h:22h30, formules & menus 21€ & 25€ (midi), carte 45€ (soir), M•Ménilmontant Pelleport, fraîchissimes huîtres ensaucées de coriandre, nuoc-mâm et kumquat ; délice de coquillages herbacés, avec céleri rôti cerclé d’une émulsion iodée-citronnée ; terribles saint-jacques lardées, flanquées de crosnes (tubercule japonais) bien beurrés au miso, à éponger avec une miche de la boulange voisine Elements ; avant une régressive mousse choco-cacahuètes chapeautée d’une gavotte au caramel et thé noir – ou un étourdissant sablé breton au charbon et coing câliné d’une crème au sésame noir"

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"Elle a table + conseillé par FR Gaudry"

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"Petits plats cuisine française moderne. Très très bon !!! "

@ambroisinedemiramon

"Le Point Mar 22. Prendre les choux de Brussels sautes"

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"menus 21 et 25 euros le midi "

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"Menu dégustation - fermé le wk "

@claradarc

"Ancienne de top chef choux de Bruxelles frits"

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"Le chef est une cheffe! Produits de saison "

@zina.adou

"cuisine de saison. Formule entrée + plat + dessert : 25 €"

@giulia73

"Délicieux !!! Plats à partager "

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"Menu dégustation 75e Un chouille cher, mais bon Cheffe Pauline Séné "

@hugo.l.91

"Bistronomique - Reco Télérama "

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"Restaurant de Pauline Séné, top chef 2021."

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"Joli bistrot d’angle en haut de Ménilmontant (Pauline Séné - top chef). Panais rôti, oseille, yaourt, raifort, kale et clémentine, lieu jaune nacré, chou-fleur, moules au curry noir, crumble aux pommes au praliné de courge. Prix très raisonnables. L->V : 12/14h30 et 19/22h30"

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"Reco fooding, Top chef. Resa téléphone "

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"Excellent restaurant dans le 20eme! Menu très bien choisi et cadre joli. Le service est très bon et la carte de vins reste très bien assortie au menu proposé. Bémol : portions très pauvres… nous sommes parties manger un double dessert ailleurs (pourtant on avait pris entrée, plat, dessert) "

@grecia.romero

"21 et 25€ le midi, 35 et 40€ le soir. "

@louisa.blond17

"Bistrot d'auteur où officie Pauline Séné (Top Chef). Compter env. 50 € pour entrée, plat, dessert (hors boissons). Réservation uniquement par tél au : 09 81 89 27 40."

@flopasenfer

" Si les tables, élégantes, sont nappées de blanc dans la plus pure tradition des brasseries chics, Pauline Séné met sa cuisine plurielle et inventive à la portée de tous. Formules à 21 et 25 euros le midi. Sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants de l’hiver, à Paris."

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"Original et dans l’air du temps. Petites assiettes aux saveurs engagées. Ex Top Chef, Pauline Séné. Très joli cadre vintage chic. "

@itparis

"Restaurant Pauline top chef "

@alisehauss84

"Plutôt très bon resto pour une occasion (le soir en tout cas). Petites assiettes délicieuses (menu dégustation 75 euros le soir) et cadre bonne ambiance pas trop fancy "

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"Pauline Séné / Cheffe de cuisine"

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"Pauline Séné - ex top chef"

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"L’habit fait la (fine) lame ! Dans son Fripon tout marbré, Pauline Séné (ex-Cobéa et « Top Chef ») tricote d’élégantes assiettes, servies sur nappes immaculées. En toute délicatesse, ce soir-là : fraîchissimes huîtres ensaucées de coriandre, nuoc-mâm et kumquat ; délice de coquillages herbacés, avec céleri rôti cerclé d’une émulsion iodée-citronnée ; terribles saint-jacques lardées, flanquées de crosnes (tubercule japonais) bien beurrés au miso, à éponger avec une miche de la boulange voisine Elements ; avant une régressive mousse choco-cacahuètes chapeautée d’une gavotte au caramel et thé noir – ou un étourdissant sablé breton au charbon et coing câliné d’une crème au sésame noir."

@lomallegol

"Pauline Séné Top Chef 2021"

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"Vu dans les in rocks + ancienne top chef"

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"Restaurant de Pauline de Top chef, très bon et pas trop cher, 25 euros le menu entrée plat dessert "

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"Cuisine Moderne et savoureuse - Cheffe Pauline Séné. "

@corinnef

"Cuisine à partager ou à garder pour soi d’inspiration bistronomique. On y mange des huîtres au kumquat à tomber, des choux de Bruxelles frits avec un tarama épicé à frissonner et de très bons encornets au chimichurri ! "

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"Ancienne de top chef Pauline sené"

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"Resto de Pauline Sene (S15)"

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"Trouvé dans milk. On était passé devant avec sandrine. Belle déco . Un peu cher mais à l air très bon."

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"produits simples et l'art du condiment"

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"Pauline Sené ancienne top chef +++ Menu midi 25€"

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"Restau de Pauline de top chef conseillé par meabh comme « meilleur restau qu’elle a fait jusqu’alors à Paris »"

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"Magasin Le Chef. Restau de Pauline Séné (Top chef 2021). Midi formule 21-25€, soir carte tapas (36-45€ par personne en moyenne) + bar à vin. Fermé le week-end"

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"resto pour mes 30 ans avec maman Philippe et Adrien"

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"L au V midi et soir; midi: menu 21/25€;soir: assiettes à partager.; réservation indispensable."

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"Ancienne top cheffe. Très végétarien. Menus midi (soirs assiettes à partager)."

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"Telerama janvier 2022 ; assiettes à partager le soir "

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"Top Chef 12 - Pauline Sene"

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"Déjeuner menu 25 . Ancienne top chef"

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"Très bon restaurant menus midi 21-25€ réservation obligatoire "

@vbibas