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Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour
"produit locaux et de saison"
@m.mil
"Ancien chef du resto Les Grès à Lindry"
@hubert.fuhmann
"Une cuisine de haut niveau ! Le Risotto d'orge aux shitakes, œuf imparfait & coriandre est une tuerie. "
@lespetitessimone.s
"- ⭐️ Œuf de cent ans en gelée (épicé) / kvas (pain fermenté, miel, érable) - ⭐️ Doré pané à l’érable, mayonnaise au lait d’avoine / cocktail Gin Cidre - ⭐️⭐️⭐️ Soupe de poireau, huîtres, tofu fermenté / Saké - ⭐️⭐️ Tartare de bison, pleurotes sur le dessus, sauce champignons coriandre en dessous, gelée de sapin / Morgon (Breton) - 🥱 Rutabaga râpé et infusion de rose / Susucaru (Etna) - ⭐️⭐️⭐️ Boudin noir, purée de bok choy, mousse de lait de soja, sarrasin, chips de kale / vin québécois, Laurentides (astringent) - ⭐️ Chou à la crème : chou poché rôti, salé / vendanges tardives Québec (Novembre) - ⭐️⭐️⭐️ Purée pomme de terre, pelures torréfiées, kefir de courge / Savagnin de macération (Beguet, jura) - 🥱 Dessert"
@miamologues