Gaia Torréfacteur

Gaia Torréfacteur : Café, brunch et gouter à Vincennes

Fondé en 2020, Gaia Torréfacteur est un coffee shop situé au 135 Rue de Fontenay, dans le quartier de Vincennes. Créé par des passionnés de café, cet établissement s’est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de bonne caféine. À ses débuts, il était principalement un torréfacteur, mais il a su évoluer pour offrir également un espace de dégustation et de brunch, notamment le dimanche sur réservation.

Ce coffee shop se distingue par ses spécialités en café de qualité, notamment le fameux flat white, ainsi que par ses brunchs gourmands, servis avec des pâtisseries, salades, cakes salés et buffets à volonté. Les options végétaliennes comme le lait d’avoine y sont également proposées, faisant de Gaia Torréfacteur un lieu apprécié pour un gouter ou une pause café. La qualité du café, associée à une ambiance conviviale, en fait un endroit idéal pour une dégustation ou un moment de détente.

L’ambiance chaleureuse et le décor cosy contribuent à l’atmosphère agréable de ce coffee shop. La petite terrasse à l’ombre permet de profiter du soleil lors des beaux jours, tandis que l’intérieur, bien que petit, est décoré avec soin, créant un cadre intime et accueillant. Que ce soit pour un café le matin, un brunch dominical ou simplement pour gouter, Gaia Torréfacteur offre une expérience authentique dans un environnement convivial et stylé.