Vecchia Combo : Ristorante tipico a Bormio
Fondé en 2010 par une équipe passionnée, Vecchia Combo est une trattoria située au 4 Piazza Santuario, dans le quartier central de Bormio, en Italie. Ce ristorante tipico valtellinese s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine locale, notamment grâce à ses pizzoccheri, manfrigole et autres spécialités traditionnelles. La convivialité et la simplicité caractérisent l’établissement, qui mise sur une cuisine authentique et un accueil chaleureux pour satisfaire ses clients. La réputation de Vecchia Combo repose sur la qualité de ses plats, souvent recommandés par des connaisseurs comme Matteo Rodighiero, et sur ses prix abordables, permettant à tous de profiter d’une cena typique sans se ruiner. La carte propose une variété d’antipasti, plats principaux et desserts, avec notamment des pizzoccheri su prenotazione et des manfrigole savoureuses, dans une ambiance rustique et authentique. L’atmosphère chaleureuse et le décor traditionnel en font un lieu où l’on se sent comme chez soi, idéal pour découvrir la richesse de la cuisine valtellinese dans un cadre typique de Bormio.
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QC Terme Bagni di Bormio Bagni Nuovi
Via Bagni Nuovi, 7, 23038 Valdidentro SO, Italie
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Al Filò
Via Dante, 6, 23032 Bormio SO, Italie
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Vecchia Combo
4 Piazza Santuario, 23032 Bormio SO, Italie
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Rini
Via Cav. Pietro Rini, 2, 23032 Bormio SO, Italie
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Hotel Bagni Vecchi
Strada Statale Dello Stelvio, Valdidentro SO, Italie
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Ristorante La Rasiga
Via Guglielmo Marconi, 6, 23032 Bormio SO, Italie
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Pizzeria Le Motte
Località le Motte, Via alla Corva, 3, 23030 Valdisotto SO, Italy
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Enoteca Guanella e Ristorante dell'Enoteca
Via Roma, 30, 23032 Bormio SO, Italy
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Osteria la Bajona
Piazza Cavour, 15, 23032 Bormio SO, Italy
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Bormio Terme Spa
Via Stelvio, 14, 23032 Bormio SO, Italie
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"🕵️♂️ RAPPORTO D’INDAGINE: Il Giallo degli Sciatt Bollenti di Bormio 📍 Locale: Ristorante Vecchia Combo – Bormio Il Detective Gusteau entra in scena come chi varca la soglia di un luogo che custodisce storie, non semplici tavoli. La sala del Vecchia Combo lo accoglie con un calore che sembra uscire dalle pareti, legno vissuto, fotografie di un’altra epoca, oggetti di tradizione che osservano silenziosi come vecchi testimoni. Una luce morbida illumina ogni dettaglio, come se volesse guidare l’indagine verso la verità dei sapori. Il detective inspira profondamente, sente burro, formaggio, montagna… e annota: “Qui non si cena. Qui si entra in un capitolo di storia valtellinese. E io sono venuto a leggerlo tutto.” 🏔️ LA SCENA DEL DELITTO Quadri di paesaggi alpini, statue votive, rame lucido, piante che fanno compagnia come vecchi testimoni. La sala ha quell’energia tranquilla e sincera che solo i posti di famiglia sanno avere. Il detective sorride: “Un luogo così accogliente può far confessare anche il più ostinato degli sciatt.” 🍽️ IL CORPO DEL REATO L’indagine parte dal tagliere: salumi e formaggi ottimi, sapori pieni, nessuna menzogna. Poi arrivano loro, gli sciatt: bollenti, filanti, pericolosamente irresistibili. Il detective li assaggia e annota: “Questi sono colpevoli… di bontà aggravata.” I pizzoccheri seguono la stessa linea: generosi, saporiti, perfettamente equilibrati. La polenta taragna è buona, anche se il detective ha visto casi più… peccaminosi. La salsiccia invece parla chiaro! Sapore deciso, cottura impeccabile, nessun alibi. Il taccuino si riempie in fretta: “Qui ogni piatto ha qualcosa da dire… e lo dice bene.” 💰 COSTI DELL’OPERAZIONE 💵 Operazione Standard! – Prezzo giusto per il valore dell’indizio Nota del detective: “Un conto onesto, senza colpi di scena. Finalmente un sospetto che si presenta spontaneamente… senza tentare la fuga dal portafoglio.” 🔍 VALUTAZIONE DEL DETECTIVE ⭐⭐⭐⭐☆ (Voto 9) – Colpo da Maestro “Indagine magistrale. Sciatt da fascicolo speciale, pizzoccheri convincenti, atmosfera impeccabile. Quasi perfetto.” ⚖️ IL VERDETTO Vecchia Combo è un ristorante che sa raccontare la Valtellina senza alzare la voce. Piatti generosi, atmosfera calda, tradizione viva. Il detective chiude il fascicolo soddisfatto… e con un ultimo pensiero: “Se gli sciatt fossero prove, questo caso sarebbe già in tribunale.” Caso archiviato! Il Detective dal taccuino unto vi aspetta alla prossima indagine!"
@detective.gusteau
"ristorante tipico valtellinese"
@moneygod
"Cucina valtellinese tradizionale, ambiente rustico. "
@laste.gangi
"Pizzoccheri su prenotazione "
@nicolagori
"consigliato da Matteo Rodighiero "
@lapolentaia
"pizzoccheri migliori provati"
@fanguzzisti
"Manfrigole (crespelle di grano saraceno con speck, casera, besciamella e burro) e Pizzoccheri"
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"Tipo 107 tre antipasti, 3 piatti, bottiglia vino e un dolce"
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"Consigliato da Matteo viti. Pizzocheri"
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"Entrée: Sciatt et Taroz Plat: Pizzoccheri alla Valtellinese "
@prunedes
"I migliori pizzoccheri di Bormio "
@im_viola
"Tipico, menù ridotto, molto buono, gentili"
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"@alicefoodie, prenotare assolutamente, uno dei più autentici e famosi ristoranti a Bormio, menu degustazione 25-30€, primi 10€, secondi 14€"
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"Ottimo ristorante. Provato febbraio 2019. Menù fisso. Ottimi pizzoccheri e salumi. Vino sassella. "
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"Amazing Valtellina’s traditional cuisine"
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"Cucina tipica valtellinese "
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