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"C'est le restaurant de plage du célèbre complexe The Cotton House. Le cadre est splendide ! La plage à elle seule symbolise toutes les images de carte postale que l'on peut imaginer... La décoration est sobre et élégante, toute de bois (blanc) vêtue. Le service est raffiné mais pas trop guindé et les suggestions rivalisent de fraîcheur et de saveurs. Salades, langouste grillée ou poisson du jour, burger... L'apéro est servi autour du grand bar central. On vous invite à déguster un cocktail maison ou un verre de vin (la carte est impressionnante !). Une halte obligatoire si vous passez à Mustique. L'addition reste sage, eu égard à la qualité du service et la renommée de ce lieu quasi mythique, réservé à une clientèle très privilégiée."
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"BASIL'S BAR, MUSTIQUE This shabby, endlessly talked-about, perennially loved over-water Caribbean party shack has been totally renovated – surprisingly, by Philippe Starck. Villa owners and islanders had every right to be wary. And yet you can still nurse a beer while the children snorkel with turtles in the bay. Still flop into bleached-teak rocking chairs watching superyachts at anchor. Still arrive sea-soaked and sandy-footed for a Rum Runner while Bon Jovi and Bryan Adams take turns on the mic. In fact, anyone who’s never been before wouldn’t know that the clusters of straw hats along the beams weren’t legitimately lost property, nor have any inkling that the Mustique Company poured millions of dollars in, because it still looks and feels like the real deal. Old hands can appreciate the addition of the open-sided kitchen where new head chef and ex-Gordon Ramsay protégé Luke Ferguson toils with his team; the sweet boutique selling surf kit; and the clever walkway from which you can spy rays gliding around under the deck. It’s just that the overhanging thatch is a bit neater, the painted wood lighter and the dance floor more inviting. Ask Basil what his verdict is while he’s mixing you a Hurricane David (you should still definitely only have one, though)."
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"Excellente vue, dans le lagon de Mustique, le proprio est une véritable légende et aime discuter !"
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" Basil's bar for instance is run by bartender Basil Charles, who's served the likes of the Duke and Duchess of Cambridge and model Kate Moss. According to Vogue, Tennant rescued Charles from a bike accident in 1970, and promised him a job on the island after Charles' recovery. With famous faces from the late Princess Margaret to Hugh Grant making their way through the bar doors, like the rest of the island, Basil's has a strict no-camera policy. Perhaps this is one reason people feel so comfortable there. "It's great that people enjoy Basil's so much that they dance on the tables," Charles told Vogue about New Years Eve at the bar, "even I have danced on the tables!""
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