The Walrus and the Carpenter

The Walrus and the Carpenter : Restaurant de fruits de mer à Seattle

Fondé en 2010 par la chef Renee Erickson, The Walrus and the Carpenter est rapidement devenu une référence pour les amateurs de fruits de mer à Seattle. Situé au 4743 Ballard Ave NW dans le quartier de Ballard, ce restaurant de seafood allie tradition et innovation, offrant une expérience culinaire unique. Son ambiance chaleureuse et décontractée en fait un lieu prisé pour les dîners entre amis ou en famille, notamment pour déguster des huîtres fraîches et autres spécialités marines.

Le restaurant se distingue par ses spécialités en fruits de mer, notamment ses huîtres servies en différentes variétés, accompagnées de cocktails créatifs et de petites assiettes mettant en valeur les produits locaux. La carte propose également des plats qui célèbrent la saison, avec des produits issus de fermes et de pêche locaux, faisant de chaque repas une expérience authentique et savoureuse. La convivialité du bar et la qualité des produits en font un lieu incontournable pour un dîner seafood à Seattle.

L’atmosphère du Walrus and the Carpenter est à la fois vivante et accueillante, avec un décor qui mêle style industriel et touches rustiques. La salle, souvent animée, invite à la détente et à la découverte culinaire, dans un cadre où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un dîner intime ou une sortie entre amis, ce restaurant offre une expérience authentique dans un environnement charmant, idéal pour apprécier les meilleurs fruits de mer de Seattle.