Cyrille Billot - Restaurant Gastronomique à la Terrasse d'Exception
Bienvenue chez Cyrille Billot, un restaurant gastronomique qui saura vous séduire dès votre première visite. Situé au cœur de la ville, ce lieu est un véritable coup de coeur pour les amateurs de bonne cuisine. Profitez de la terrasse d'exception pour déguster des plats raffinés et savoureux, élaborés avec des produits de qualité. Que vous soyez en famille, entre amis ou en amoureux, une visite chez Cyrille Billot est une expérience gastronomique inoubliable. Réservez dès maintenant pour vivre un moment unique et savoureux!
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"Très bon et beau rien à dire"
@lysmar78
"Un beau decorum chic et tendance un peu à la Jacques Garcia avec sièges recouverts de velours, des tables bien dressées et quelques places dans un patio. On est chez ce jeune chef dont on nous a vanté les mérites. Créative, la cuisine de Cyrille Billot ne laisse pas indifférent. Nous avons été bluffés par notre dernier repas chez lui car il mêle les saveurs et les produits d'une façon étonnante et pour certains même déroutante. Il plaît autant qu'il déplaît. Le festival a débuté par un roquefort en chapelure de noix, poire confite au vin rouge et porto, aspic de poires et petite salade folle. A suivi un filet de Saint-Pierre cuit à toute vapeur, tian de polenta, marmelade de clémentines, cédrat et artichaut poivrade. Pour terminer, nous avons opté pour un croustillant de riz soufflé au basilic et framboises fraîches, petite crème légère. La présentation est recherchée et souvent graphique. Néanmoins, une fois la douloureuse réglée, on se demande si le jeu en vaut vraiment la chandelle."
@coline_