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Tadoussac
Tadoussac, QC, Canada
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"Une aventure acérico-vinicole ! Attention, aucune vigne ici, mais plutôt des vins à base d’érable, sirops, et autre produits frais "
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"Natif du Bas-Saint-Laurent, Vallier Robert est l'artisan acériculteur à l'origine de tous les fabuleux produits du Domaine Acer. Ayant grandi dans une famille qui exploitait une érablière, son objectif est de créer des produits innovants qui ne feront pas de l'érable qu'un produit saisonnier. Aujourd'hui, c'est avec sa femme Nathalie Decaigny, Belge d'origine, et sa fine équipe qu'il développe ses produits et son entreprise. Le Domaine Acer offre toute une gamme de boissons alcoolisées à la sève d'érable, ainsi que des produits fins, tels que des sirops, des beurres, des sucres, des gelées et des chocolats. Comme il fait partie du réseau ÉCONOMUSÉE, il est possible d'avoir une visite commentée de l'entreprise et de ses installations, avec en prime une petite dégustation !"
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