Les Récollets, Béthune
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"Le pâtissier lensois Jean-Claude Jeanson, primé de nombreuses fois, a repris ce magnifique hôtel particulier, un ancien couvent fondé en 1330 et aujourd'hui répertorié à l'Inventaire des Monuments historiques. Le repas vous sera servi dans l'un des salons au titre évocateur - Napoléon, Charles-Quint, Catherine-de-Médicis, mais aussi Bourvil ou Fernandel... Les entrées et les plats ne sont pas à la hauteur du cadre alors, surtout, gardez une place pour le dessert et notamment pour les créations du propriétaire des lieux, qui, elles, en valent vraiment la peine."
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