Bayon Pastry School Coffee Shop

Bayon Pastry School Coffee Shop à Siem Reap

Situé dans le quartier Taphul Village à Krong Siem Reap, le Bayon Pastry School Coffee Shop a été fondé par l’association École du Bayon. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme un centre de formation pour les jeunes femmes issues de milieux défavorisés, offrant un espace où la pâtisserie et la boulangerie deviennent un vecteur d’insertion sociale. Ce projet, soutenu par des initiatives locales, vise à allier apprentissage et engagement communautaire, contribuant ainsi à la dynamique locale.

Ce lieu propose une variété de spécialités, notamment des viennoiseries, des galettes, des pâtisseries, ainsi qu’un menu de brunch abordable à partir de 8 dollars. Le café, reconnu pour ses viennoiseries et ses produits artisanaux, se distingue également par ses cours de cuisine et ses formations professionnelles. Le restaurant est apprécié pour ses options de petit-déjeuner, ses sandwiches, et ses pains faits maison, offrant une expérience culinaire authentique et solidaire. La qualité des produits et l’engagement social en font une adresse incontournable à Siem Reap.

L’ambiance du Bayon Pastry School Coffee Shop est chaleureuse et conviviale, dans un cadre khmer traditionnel ouvert sur un jardin intérieur. La décoration simple et authentique crée une atmosphère relaxante, idéale pour un moment de détente ou un petit déjeuner en toute simplicité. Avec ses espaces agréables, ses livres en français et en anglais, et son ambiance accueillante, ce lieu incarne un véritable lieu de partage et de soutien communautaire, tout en proposant une cuisine de qualité dans un cadre charmant.