Galanga

Galanga : restaurant indonésien fusion à Bali avec terrasse

Situé à Bali, dans le quartier d’Abang, le restaurant Galanga a été ouvert en 2010 par un couple franco-balinais passionné par la cuisine asiatique et indonésienne. Depuis plus d’une décennie, il séduit les amateurs de saveurs authentiques et de cadre naturel, devenant une adresse incontournable pour les voyageurs en quête d’authenticité.

Galanga se distingue par ses spécialités indonésiennes revisitées avec une touche française, proposant une fusion de saveurs dans un cadre exceptionnel. Les clients apprécient particulièrement la possibilité de dîner dans de petites cabanes en bambou ou dans le jardin, offrant une expérience culinaire immersive et relaxante. La carte variée, comprenant des plats comme le Belayag Tlengis ou les Jackfruit Nuggets, est recommandée par de nombreux guides, notamment le Routard.

L’ambiance de Galanga est à la fois chaleureuse et exotique, avec un décor qui mêle nature et simplicité. La décoration intérieure privilégie un style naturel avec des matériaux locaux, créant une atmosphère paisible et conviviale. La terrasse et les petites maisons dans le jardin invitent à la détente, faisant de chaque repas une expérience unique dans un environnement apaisant, parfait pour profiter pleinement de la cuisine asiatique et indonésienne.