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8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069, États-Unis
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A.O.C.
8700 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048, États-Unis
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"Michelin Guide mention 2024 (new) Indoors or out? It's the eternal question in Los Angeles, but even more difficult to decide at Amour. Banquettes and booths beckon on the patio, while the dining room, accessed through a library stacked with vintage books, is loaded with charm down to the very last candlestick. Multicourse tasting menus are on offer or order à la carte from a menu that blends French and Asian influences, as in chawanmushi with Perigord truffles and trout roe. New Caledonia blue prawn carpaccio and a French-style omelet with a quenelle of caviar and Comté foam are just two of the well-executed dishes. Wagyu sided by crispy matchstick potatoes is given a hint of sweetness courtesy of a swirl of beet puree, while millefeuille with dulce de leche brings it all home."
@nchavotier
"Hidden away on Beverly Boulevard, this impeccably designed French restaurant takes over the old Dominick’s space. True to its name, Amour conjures visions of romance with a brick-lined, checker floored courtyard that even has a fireplace with cozy lounge seating. The Japanese-inflected haute cuisine runs on the pricier side, with five-course ($150) and eight-course ($222) tasting menus, plus vegan and vegetarian options ($111). If you’d rather order à la carte, the kitchen's precise saucework translates into strong entrées, a standout steak tartare and the comte cloud, a truffle-covered cheesy poached egg. Either way, El Bullí-trained head chef Dani Chavez-Bello and owner Thomas Fuks (who also runs Hollywood nightclub Members) have crafted an upscale French dining experience worth traveling for."
@jordanwood