Sushi Taro

Sushi Taro : restaurant japonais étoilé à Washington

Fondé en 1998 par le chef Nobu Yamazaki, Sushi Taro est un restaurant japonais emblématique situé au 1503 17th St NW, dans le quartier de Washington, DC. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de sushi et de cuisine japonaise raffinée, offrant une expérience culinaire authentique et haut de gamme. La réputation du lieu s’est construite sur la qualité exceptionnelle de ses ingrédients et la maîtrise de ses chefs, faisant de Sushi Taro un lieu prisé par les connaisseurs et même par des membres de l’ambassade japonaise.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le sushi, sashimi et omakase, avec une attention particulière portée à la sélection des poissons et produits saisonniers. La carte propose également des petites assiettes délicates, comme la tempura de crabe ou la salade de hairy crab, qui complètent parfaitement l’expérience culinaire. La salle, chaleureuse et élégante, offre un décor sophistiqué mais discret, idéal pour apprécier chaque bouchée dans une ambiance calme et raffinée, où le décor japonais moderne se mêle à une atmosphère cosy.

L’ambiance chez Sushi Taro est à la fois fancy et conviviale, avec un intérieur qui respire l’élégance et la simplicité. Le restaurant, situé dans une rue discrète, possède un charme particulier, renforcé par la présence d’un comptoir en chêne où le chef prépare chaque plat avec soin et précision. La décoration, sobre mais raffinée, crée un cadre idéal pour une dégustation de sushi exceptionnelle, dans une atmosphère à la fois intime et sophistiquée, propre à une expérience culinaire mémorable.