GrandCœur : restaurant gastronomique et bistronomique à Paris
Situé au cœur du quartier du Marais, le restaurant GrandCœur a été ouvert en 2019 par le chef Mauro Colagreco, célèbre pour son restaurant étoilé Mirazur à Menton. Ce lieu allie tradition française et influences méditerranéennes, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre historique et élégant. Depuis son ouverture, GrandCœur s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Paris.
Le restaurant propose une cuisine française bistronomique et gastronomique, avec un menu à 65 euros comprenant entrée, plat et dessert. La carte met en avant des produits frais et de saison, avec des plats entre 25 et 40 euros, et une sélection de vins soigneusement choisie. La terrasse dans la cour pavée, très appréciée, offre un espace convivial et paisible pour savourer un repas dans une ambiance chaleureuse et raffinée. La cuisine est dirigée par le chef Mauro Colagreco, triplement étoilé, qui apporte son savoir-faire et sa créativité à chaque plat.
L’ambiance de GrandCœur est à la fois chic et décontractée, avec un décor industriel-chic, des poutres apparentes et une grande cour ouverte. La décoration évoque une atmosphère chaleureuse, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. La terrasse, sans soleil direct mais très agréable, invite à la détente dans un environnement authentique et élégant, où l’on peut apprécier la cuisine française dans un cadre typiquement parisien.
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Deedee
@deedeeparis
"Maxime"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Guide Michelin "
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Difficile de trouver meilleur emplacement : Grand Cœur occupe dans ce Marais historique une partie du rez-de-chaussée d'un l’hôtel particulier qui accueille depuis toujours le Café de la Danse. Dès les premiers rayons de soleil, on y dresse des tables dans la cour jusqu' à en faire le spot ultime pour un déjeuner ou un dîner en plein air. Autre bonne nouvelle, l’adresse n’affiche aucun jour de fermeture hebdomadaire et fait largement tourner sa carte au gré des saisons et des arrivages en direct de petits producteurs. C’est au duo constitué de Julien Fouin et de Ludovic Dardenay - associé pour l'occasion au chef argentin Mauro Colagreco, largement célébré pour son Mirazur à Menton - que l'on doit ce repère aux saveurs métissées. Il n’est pas question d’un petit Mirazur, d’une table argentine ou bien encore italienne. Parlons plutôt d’une brasserie contemporaine aux accents du sud que le chef exécutif, Nino La Spina, d’origine sicilienne, faire vivre avec brio au gré de produits parfois insolites à l’image de cette polenta de maïs Grand Roux endémique servie comme un plat principal avec un jus de morille."
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
"Envie de Méditerranée ? Direction la cour du Centre de danse du Marais et du café de la Gare, où s’est établie la table bis de Mauro Colagreco, le plus italo-argentin des cuisiniers français, auréolé de deux étoiles au Mirazur de Menton. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Restaurant GrandCœur’s spacious, elegant terrace, scented by climbing jasmine and rosebushes, is the ideal setting in which to enjoy a perfectly prepared fish or a scrumptious slow-cooked lamb shoulder with sweet potatoes,followed by a creamy white chocolate and passion fruit tart. © Patrick Lazic"
La Crème de Paris
@alicepolack42
"Terrasse dans une cour intérieure pavé dans le marais "
Léa Camilleri
@leacamilleri
"Maxime"
Hôtel Monge
@hotelmonge
"Ce bistrot chic, entre pierres et carrelage, bénéficie d'une grande hauteur sous plafond et d'une terrasse."
Cartoville Paris 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2024 (Quartier B) !"
Hôtel Fabric
@hotelfabric
"Ce bistrot chic, entre pierres et carrelage, bénéficie d'une grande hauteur sous plafond et d'une terrasse."
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Philippine Darblay
@philoudarblay
Girlz Pop
@girlzpop
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
Chloé Bidault
@thegingerchloe
Yakoa
@yakoa
Whereieat Paris
@whereieatparis
Amandine Chaignot
@amandinechaignot
La Brigade Du Kiff
@labrigadedukiffparis
Marie Courroy
@mariecourroy86
Panier de Saison
@panierdesaison
Sézane
@sezane
Anaïs Grangerac
@anaisgrangerac
Meggie SAMSON
@meggie.samson
Griffon
55bis Rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris, France
Ajouté par12873 utilisateurs
Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement
109 Rue Vieille du Temple Paris 75003
Ajouté par10810 utilisateurs
Acte II
93 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France
Ajouté par10623 utilisateurs
Onii-San
82 Rue des Archives, 75003 Paris, France
Ajouté par10084 utilisateurs
Robert et Louise
64 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France
Ajouté par9662 utilisateurs
Fabula
16 Rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris, France
Ajouté par8637 utilisateurs
Hank
55 Rue des Archives, 75003 Paris, France
Ajouté par8078 utilisateurs
Le soma (Saintonge)
13 Rue de Saintonge, Paris 75003
Ajouté par7335 utilisateurs
Glou
101 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France
Ajouté par5752 utilisateurs
"Chef Mauro Colagreco meilleur restaurant du monde 2019"
@quillet.olympe
"Très bon Un peu cher mais les plats valent le prix Service au top Lieu très sympa (à l’intérieur d’une cour d’immeuble parisien)"
@clemlsl
"Restaurant de Mauro calagreco. "
@joannaespinosa
"Restaurant du chef du Mirazur à menton "
@freefrenchgirl
"conseil foodbob bistronomie chic de Mauro colagreco belle cour plat entre 25 et 40€"
@juliettevx
"Restaurant de Mauro Colagreco (chef ⭐️⭐️⭐️)"
@faucsy
"Restaurant parisien de Mauro Colagreco "
@quiriade
"Restau du chef cologreco a l'air super bon $$$"
@rosembam
"chef étoilé mais cuisine bistronomique (60 euros entrée plat dessert)"
@mayah
"65€ par personne E-P-D Au guide Michelin Chef du meilleur resto du monde 2019"
@matthieu.halbedel
"Resto de Mauro Colagreco 61 euros entrée plat et dessert Insta Juillet 2025 "
@marieangemusquin
"Super beau et fait par un chef trois étoiles (ce n'est pas lui le 3etoiles) menu à 65€ https://www.instagram.com/reel/DLh_utJoutb/?igsh=MXU3anAzYWppZjZkag=="
@ramytemim
"Restaurant de petite gastronomie du chef 3 étoiles Mauro Colagreco. Superbe terrasse."
@xavier.coquema5
"https://www.instagram.com/reel/DLh_utJoutb/?igsh=MXZkdDR5c3BwbG1lYg=="
@mhmandon37
"Chef Mauro Colagreco qui était chez Mirazur (Menton) meilleur restaurant du monde en 2019."
@lucas.michel
"restaurant/brasserie quali d'un chef 3* menu découverte 65e"
@pierre_hgt
"coup de coeur chef triplement étoile qui fait sa brasserie, menu accessible à 65€"
@emilie.eysseric92
"Chef recomposé par le meilleur resto du monde 2019 Resto au guide Michelin Formule repas 65€ Jolie cour"
@9txqrc8qkh1
"Resto de Mauro Colagreco, menu à 65€"
@cbeignon
"ancien chef du meilleur restaurant du monde Menu EPD a 65e "
@robin.quinqs
"Restaurant classe dans un très belle endroit avec une bonne cuisine française Menu 65€ E P D même au dîner Reco : lefoodbob "
@lesbonstipsdegreg2
"Portée par le chef Mauro Colagreco – triplement étoilé pour son restaurant Le Mirazur, à Menton – la brasserie Grandcoeur se dévoile dans une magnifique cour pavée (et classée !) du Marais. Il s’y déploie une immense terrasse qui côtoie les studios de danse très animés du quartier."
@gabrielle.elous
"Bonne carte, bons produits. Terrasse très agréable, jolie carte des vins "
@samdorol
"par chef Mauro Colagreco de Mirazur 3* à Menton bistrot cuisine de marché "
@noxlice.nomnom
"Pot au feu du chef argentin Mauro Colagreco"
@kakou1915
"Cadre école de danse du marais. Mais terrasse sans soleil"
@tarotvincentlerestaurant
"restaurant de Mauro colagreco"
@ameliem66
"tres bon mais hors de prix"
@alixlab
"Pot au feu/ bourguignon > chef lagreco "
@coupinclementine1
"Attention restaurant très cher, mais complètement fou. Pot au feu en deux services pour 45€ par personne, ultra copieux et satisfaisant "
@bartagnan
"Trovato sul sito del ristorante mirazur di mentone dello chef colagreco "
@andrea.romiti
"porté par chef Colagreco Plats bons et bien présentés, cadre très joli. Service efficace."
@eliacharjulie
"Joli restaurant à faire en couple, belle pierre, cadre historique et évidemment belle carte mets et vins"
@mariesarahdubois
"Pour son pot au feu et son os à moelle par Mauro Colagreco"
@lepicurienne
"Endroit très sympa, ambiance tamisée -1pt pour le gérant Serveur passionné "
@jeannevvv
"Restaurant Michelin (1) de ColaGreco Tres beau lieu et carte à l’air savoureuse pour une 20e d’euros le plat "
@elileah
"Lieu calme pour discuter. Nourriture originale. L'osso bucco était délicieux ! "
@daribulan
"In peu cher + cool pour date "
@emmavillard22
"La cour la plus mignonne de Paris, great food, great atmosphere "
@guy57
"chef Mauro Colagreco à essayer le pot au feu Entrées Cecina de boeuf de Léon (ESP) / 18 Pain à l’ail Velouté de panais & topinambour / 19 Café, gel de clémentine, chips de panais Rémoulade de tourteau / 23 Chair de tourteau, céleri, pomme verte, aneth Poireau rôti & boudin noir (FR) / 21 Vierge aux agrumes, croûtons de pain Carpaccio de Saint-Jacques / 28 Agrumes, huile de coriandre Salade de canard fermier confit (FR) / 22 Champignons de Paris, pousses d’épinards Gratin d’oignons / 23 Truffe noire Melanosporum, Parmigiano Reggiano Huîtres spéciales de Mr Jean Paul Guernier / 19 / 35 N°3 Utah Beach – x6 ou x12 Plats Tortelli cacio e pepe / 27 Ricotta, jambon San Daniele Légumes d’hiver & légumes oubliés glacés / 23 Purée de céleri, purée de coriandre, crème de raifort Pêche sauvage du jour, selon arrivage / 39 Salsifis, œufs de truite, sauce au vin blanc Osso buco de veau (FR) / 29 Polenta grand roux, brunoise de légumes d’hiver, Parmigiano Reggiano Ris de veau (FR) / 48 Ragoût de légumes racines Poitrine de cane Kriaxera de la ferme Perekabia (FR) / 37 Purée de carotte, mini carottes glacées, coriandre, jus de canard Pot-au-feu du Chef Mauro Colagreco – 1 à 8 pers. / 45/pers Premier service: Consommé aux vermicelles, os à moelle, toast à l’ail & romarin. Deuxième service: Pot-au-feu dans sa cocotte en fonte, sauces & condiments Desserts Poire pochée au vin rouge / 12 Crème de mascarpone Crémeux de chocolat blanc / 13 Coulis d’agrumes, sorbet au yuzu Flan de dulce de leche / 13 Chantilly Tarte Tatin / 14 Pommes, glace vanille maison Tiramisu / 13 Café, mascarpone Assortiment de fromages / 17 Sélection du chef"
@wassef.battikh
"La brasserie au cœur du Marais par Mauro Colagreco"
@carlosw
"Pot au feu Chef Mauro Colagreco"
@samubrute
"Je suis passée devant en allant au café de la gare"
@anncecile
"Cher et so so. Carte des vins longue mais tres vite chere. Bof"
@thomas731
"Super adresse dans une cour intérieure. Belle déco et plats délicieux. À faire! Fais avec les Fousson le 30/11/2024."
@remi_hanachowicz
"Un tres beau lieu, une cuisine délicieuse! + pour le ris de veau "
@milouche8bis
"Story tania, cadre insolite "
@morgane.bvt
"les plats sont délicieux, et la carte des vins est superbe."
@manuel_gonzalez
"Resto de pot au feu 45€ Pas Mauro colagreco"
@justine.leclerc
"Restaurant de Mauro à Paris, simple mais tres bon Super dessert au chocolat blanc"
@edouard2207
"Brasserie de Mauro Colagreco"
@alexandra.antoine1
"Ancien resro de Louis, très bon, un peu cher, terrasse dans une cours "
@capucinemp
"brasserie cuisine raffinée "
@rs1980
"Cour classée partagée avec le centre de danse du Marais. Plats dès 25€"
@lea.bertincourt
"Le cadre ++++, service au top et nourriture trop bonne Top pour un date "
@garance.bec
"Validé! Brasserie contemporaine aux accents du sud. Terrasse très agréable dans une petite cour dans le quartier du marais. Par Mauro Colagreco"
@elisahumblet20
"Brasserie un peu mieux qu’une normale "
@marielepeltier
"Excellente brasserie avec les prix belge. Mais très bon!"
@oliviermazy
"A côté studio Danse du Marais"
@lea.verite
"Difficile de trouver meilleur emplacement : Grand Cœur occupe dans ce Marais historique une partie du rez-de-chaussée d'un l’hôtel particulier qui accueille depuis toujours le Café de la Danse. Dès les premiers rayons de soleil, on y dresse des tables dans la cour jusqu' à en faire le spot ultime pour un déjeuner ou un dîner en plein air. Autre bonne nouvelle, l’adresse n’affiche aucun jour de fermeture hebdomadaire et fait largement tourner sa carte au gré des saisons et des arrivages en direct de petits producteurs. C’est au duo constitué de Julien Fouin et de Ludovic Dardenay - associé pour l'occasion au chef argentin Mauro Colagreco, largement célébré pour son Mirazur à Menton - que l'on doit ce repère aux saveurs métissées. Il n’est pas question d’un petit Mirazur, d’une table argentine ou bien encore italienne. Parlons plutôt d’une brasserie contemporaine aux accents du sud que le chef exécutif, Nino La Spina, d’origine sicilienne, faire vivre avec brio au gré de produits parfois insolites à l’image de cette polenta de maïs Grand Roux endémique servie comme un plat principal avec un jus de morille."
@guidelebey2024
"c'est top et la terrasse est grande"
@maximebdn
"Neobistrot Chef Mauro Colsgreco"
@julian.viala
"A l'air un peu cher mais cadre sympa. "
@j6hn.l6lql
"un resto sympathique au cœur du Marais. terrasse sympa"
@ymikhale
"même groupe que Chez Casimir"
@sandpinhas
"Petit verre après Michalik terrasse tous seuls"
@cecilecourtois22
"Brasserie chic du marais avec belle terrasse"
@louuulouu
"Saveurs pas à la hauteur du prix. Cuisine simple ou trop recherchée, on ne comprend pas."
@lea.marx36
"Mauro colagreco & vertigo family"
@louldepoix
"Chef mauro colagreco (chef mirazur )"
@morgane.vermeire1
"Gastro. Joli cadre. Très bon. Assez cher. "
@giniv
"Restaurant, dans une écurie du XVIIe siècle, donnant sur la cour du café de la gare. Magnifique !"
@edouardenergy
"Bistronomique Mauro Caulagreco"
@th0masche
"Quartier superbe. Beaux décors. Mais 300€/2 ça fait quand même cher pour les propositions et la finesse. Le service est banal. "
@bastou70
"“Grandcoeur” via TimeOut Paris"
@paulemeric
"Von Dani und Marie empfohlen "
@michischu
"Posto accanto a Rue Rambuteau, cortile affando verso Eataly con sopra classe di ballo e sotto un teatro! Dentro sembra super, sopratutto per cena o drink post"
@filippo.defranchis
"Restaurant de Mauro Colagreco (l’un de ses établissements a eu le prix du meilleur restaurant du monde)"
@kimgastaldi