Roberta's : Restaurant italien et pizza à Culver City
Fondé en 2006 par des passionnés de cuisine italienne, Roberta's s'est rapidement imposé comme un incontournable dans le quartier de Culver City, à Los Angeles. Ce restaurant italien a su allier tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique, notamment grâce à ses pizzas cuites au feu de bois, qui rappellent les classiques napolitains. La réputation de Roberta's repose sur ses pizzas authentiques, comme la célèbre Bee Sting, garnie de pepperoni et de miel chaud, ou la pizza originale avec tomate, mozzarella, parmesan, caciocavallo, origan et piment. Le menu propose également des plats végétariens frais, des cocktails bien équilibrés et un pain stracciatella à tomber. L'établissement est apprécié pour sa cuisine de qualité, ses produits toujours frais et ses recettes qui font la renommée de la maison.
Situé au 8810 Washington Blvd dans le quartier de Culver City, Roberta's offre une ambiance chaleureuse et conviviale. La décoration mêle éléments industriels et touches italiennes traditionnelles, créant un cadre accueillant pour un dîner entre amis ou en famille. La terrasse extérieure permet de profiter du soleil californien tout en dégustant une pizza croustillante ou une salade fraîche. L’atmosphère détendue, la décoration soignée et la convivialité du personnel contribuent à faire de chaque visite un moment agréable. Roberta's incarne l’esprit d’un restaurant italien authentique, où la passion pour la pizza et la cuisine italienne se ressent dans chaque détail.
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"Roberta’s wood-fired, slightly chewy, beautifully charred pizzas include classics that made the OG Brooklyn spot famous and are available in Culver City or Studio City. Try the bee sting with pepperoni and hot honey or the famous original with tomato, mozzarella, parmesan, caciocavallo, oregano, and chile. Always-rotating, super-fresh vegetable dishes, well-mixed cocktails, and puffed-up pizza dough masquerading as bread and served with creamy cultured butter make this more than the average pizza joint."
@travelondime
"Brooklyn pizza, outdoor patio at Platform "
@tomsupero
"Great stracciatella bread and endive salad "
@shayehen
"We had the bee sting pizza, the lettuce salad and then a meaty cheesy pizza! The bee sting pizza was v yum w honey and a touch of spicey. The salad was a bit too salty but great in taste"
@mrnrmrzz