Miramar

Miramar Llançà : Restaurant Michelin en Costa Brava

Situé au cœur de Llançà, dans la région de Girona en Espagne, le restaurant Miramar a été fondé par le chef étoilé Paco Pérez. Ouvert en 2024, cet établissement s’inscrit dans une tradition gastronomique d’excellence, combinant savoir-faire et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. La renommée du lieu repose sur ses deux étoiles Michelin, témoignant de la qualité exceptionnelle de ses menus dégustation et de ses services haut de gamme.

Le restaurant Miramar se distingue par ses spécialités en cuisine vanguardiste, avec un menu autour du thème de la mer comprenant 26 plats. La carte propose également des options de menus traditionnels et des desserts créatifs, tels que la nube avec poudre de framboise ou la tartaleta de limón. Le lieu est également reconnu pour sa pâtisserie ouverte et ses suites luxueuses situées au-dessus du restaurant, offrant un cadre parfait pour une expérience gastronomique complète.

L’ambiance du Miramar est à la fois sobre et raffinée, dans un local spacieux à proximité de la plage, avec de grandes fenêtres offrant une vue imprenable sur la mer. Le décor mêle élégance et simplicité, créant un environnement propice à la dégustation et à la détente. Son atmosphère chaleureuse et sophistiquée en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie top et de moments d’exception en bord de mer.