La Sanabresa

La Sanabresa : Restaurant espagnol traditionnel à Madrid

Fondé en 1964, La Sanabresa est un restaurant emblématique situé dans le quartier Antón Martín à Madrid. Son histoire repose sur la tradition culinaire madrilène, conservant un esprit familial et une authenticité qui séduit aussi bien les locaux que les touristes. La famille propriétaire, passionnée par la cuisine espagnole, a su préserver un menu riche en plats traditionnels, notamment la trippa, le pollo en pepitoria ou encore le vitello stufato, tout en proposant un menu del día à prix très abordable.

Ce ristorante est réputé pour ses tapas copieuses, ses plats typiques et ses prix défiant toute concurrence. Avec plus de 30 spécialités, il offre une expérience culinaire authentique, idéale pour découvrir la cuisine espagnole dans un cadre simple mais chaleureux. La Sanabresa est également appréciée pour ses portions généreuses et son menu du jour à 15€, parfait pour un déjeuner traditionnel entre amis ou en famille.

L’ambiance du lieu est celle d’une cantine madrilène, avec un décor sobre mais convivial. La salle, animée par ses trois serveurs, dont le propriétaire, crée une atmosphère authentique et chaleureuse. La proximité avec la station de métro Antón Martín facilite l’accès, faisant de La Sanabresa un lieu incontournable pour une immersion dans la culture culinaire espagnole, dans un cadre simple et authentique.