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"Sulle colline della Valpantena, a metà strada tra Verona e monti Lessini, celebre per i suoi Amaroni, chef Giacomo Sacchetto si destreggia in uno splendido contesto d'epoca. La Cru s’inserisce - infatti - nel complesso della quattrocentesca Villa Balis Crema (dotata ora di splendide camere), ma in un nuovo edificio adiacente, dove la cucina è il cuore di un open space moderno: legno e acciaio brunito, in parte di recupero, mentre una splendida vetrata permette di godere della vista rilassante sul giardino con orto biodinamico. Da qui, sovente, i cuochi attingono a piene mani! Sacchetto e la sua giovane brigata si presentano in ricette creative che spiccano per precisione e dettaglio estetico, mantenendo il controllo su misura e leggerezza. In Villa, ricette del territorio al Bottega & Cucina. "
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"Suggerito da Rebecca del santo"
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"5.0 (!) Google 1* Michelin"
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