Le Voyage d'Ernestine

Le Voyage d'Ernestine : Bistronomie et Michelin à Alvignac

Le Voyage d'Ernestine, ouvert en 2024, est un restaurant situé dans la charmante Grand'Rue à Alvignac, dans le Quercy. Fondé par une équipe passionnée, ce bistrot de village s’inscrit dans la tradition culinaire locale tout en proposant une touche d’international, avec des influences venues d’ailleurs. Depuis son ouverture, il a rapidement gagné en notoriété grâce à ses plats savoureux et sa démarche de valorisation des produits locaux, notamment la viande, les légumes et les poissons de la région. Son emplacement en plein cœur du village en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique et inventive.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, mêlant produits du terroir et techniques modernes. La carte met en avant des plats tels que le pâté en croûte kimchi, la tartelette de truite fumée ou encore le fameux otoro mi-cuit. La cuisine, à la fois délicate et créative, a été récompensée par un bib gourmand Michelin en 2024, témoignant de sa qualité exceptionnelle. Le service, attentif et convivial, accompagne parfaitement cette expérience culinaire unique.

L’ambiance du Voyage d'Ernestine reflète le charme d’un bistrot traditionnel avec un décor en bois, des miroirs d’antan, des fer forgé et des ampoules nues. La terrasse, idéale pour profiter du climat quercynois, invite à la détente et à la convivialité. Ici, chaque détail contribue à créer une atmosphère chaleureuse, où l’on se sent comme chez soi, tout en dégustant une cuisine française de haut niveau dans un cadre authentique et accueillant.