La Cambusa

La Cambusa : Restaurant italien de fruits de mer à Castellammare

Fondé en 1995, La Cambusa est un restaurant emblématique de Castellammare del Golfo, en Sicile, sous la direction d’un chef passionné, ancien pêcheur. Son histoire est celle d’un établissement qui privilégie la qualité et l’authenticité, proposant une cuisine italienne centrée sur les poissons et fruits de mer frais, sélectionnés directement sur le marché. La maison est réputée pour ses antipasti, ses pâtes aux fruits de mer, et notamment ses fameuses pâtes busiate de Trapani, extrudées artisanalement. Les plats de poisson grillé, comme le poulpe, sont également très appréciés, tout comme le couscous de poisson, une spécialité locale. La Cambusa a su fidéliser une clientèle locale et touristique grâce à ses recettes traditionnelles et son savoir-faire. Son service impeccable et ses plats savoureux en font une étape incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

Situé rue Don Luigi Zangara, dans le quartier de Castellammare, La Cambusa offre une ambiance maritime chaleureuse, avec un décor évoquant la mer et la pêche. La terrasse en été permet de profiter pleinement du cadre portuaire, avec une vue agréable sur le port et la colline environnante. Le restaurant respire une atmosphère conviviale et authentique, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine sicilienne dans un cadre typique et accueillant. La décoration simple mais soignée, combinée à une ambiance détendue, invite à la dégustation dans un cadre typiquement méditerranéen, où chaque détail évoque la mer et la tradition italienne.