Le Shanti, restaurant végétarien indien à Dijon
Le Shanti, ouvert en 2010 à Dijon, est un restaurant végétarien indien fondé par un passionné de cuisine authentique. Situé au 69 Rue Berbisey dans le quartier historique, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de plats indiens végétariens et vegan. Depuis plus d’une décennie, ce lieu propose une expérience culinaire riche en saveurs, alliant tradition et modernité.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités végétariennes et vegan, avec un large choix de plats indiens authentiques. Les clients apprécient la qualité des ingrédients, la diversité des options et la convivialité du service. Le Shanti est aussi reconnu pour ses plats copieux et ses saveurs authentiques, faisant de chaque repas une véritable immersion dans la cuisine indienne végétarienne. C’est un véritable resto pour ceux qui recherchent une cuisine saine, savoureuse et respectueuse de l’environnement.
L’ambiance du Shanti est à la fois chaleureuse et détendue, avec un décor simple mais accueillant. La décoration évoque subtilement l’Inde, créant une atmosphère relaxante et conviviale. L’éclairage tamisé et la musique douce contribuent à une expérience agréable, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Le lieu respire la simplicité et l’authenticité, offrant un cadre parfait pour savourer une cuisine végétarienne dans une ambiance zen et chillax.
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GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE
@petitfute
"Shanti en sanscrit signifie la paix. Un nom parfait pour cet établissement qui s'adresse aux adeptes de la zen attitude, de la détente et de la nourriture saine. Avec trois salles différentes, Le Shanti est un restaurant végétarien mais aussi un bar à jus de fruits et un salon de thé. Un caveau est à la disposition des clients pour des soirées de rencontre et d'échange autour de thématiques liées à la spiritualité, au corps et à l'esprit. Ici, l'ambiance est chaleureuse et intime grâce à une décoration colorée, à des tapis moelleux et à de nombreux coussins. Tout autour de nous, des objets ramenés de voyage, des cartes postales, des couleurs vives et un doux parfum d'encens fruité. Le Shanti vous propose une cuisine 100% végétarienne faite principalement à partir de produits bio. Sur la carte, vous trouverez des soupes, des falafels, des burgers et bien sûr des desserts pour les végétariens gourmands. Laissez-vous surprendre par les cupcakes vegans au chocolat, à la framboise et à bien d'autres saveurs sucrées. Accompagnez le tout d'un jus de fruits et légumes bio ou d'un lassi, une boisson indienne rafraîchissante au lait. Beaucoup de surprises culinaires d'ici et d'ailleurs vous attendent. Jetez aussi un oeil au programme des rendez-vous culturels sur la méditation, le yoga, la philosophie. Toutes les infos sont à retrouver sur le blog leshanti.unblog.fr"
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
L'Épicerie et Cie
5 Place Émile Zola, 21000 Dijon, France
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Pourquoi Pas
13 Rue Monge, 21000 Dijon, France
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Parapluie
74 Rue Monge, 21000 Dijon, France
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L'Emile Brochettes
16 Place Emile Zola, 21000 Dijon, France
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Alfred Burgers & Vins
36 Rue Monge, 21000 Dijon, France
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Gril'Laure
8 Pl. Saint Bénigne, 21000 Dijon, France
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AKI
7 Rue François Jouffroy, 21000 Dijon, France
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Marco Polo & Chalet
6 Rue Monge, 21000 Dijon, France
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Les BerThoM
32 Rue Monge, 21000 Dijon, France
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"Bonne adresse, beaucoup de choix, ambiance chillax un max"
@quaszar