Bouillabaisse TURFU
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Bouillabaisse TURFU : Street Food de Poisson à Marseille

Fondé en 2021 par Christian Qui, ancien chef étoilé, Bouillabaisse TURFU s’inscrit dans la tradition culinaire de Marseille tout en innovant avec une version street food. Situé au 1 Rue Pythéas dans le quartier du Vieux-Port, ce restaurant met à l’honneur la bouillabaisse, un plat emblématique de la région, revisité pour une clientèle en quête de simplicité et de fraîcheur. Christian Qui, engagé en faveur de la biodiversité marine, propose une cuisine durable en utilisant des poissons locaux, notamment pour sa bouillabaisse à emporter, à prix très accessible. Son approche mêle tradition et modernité, rendant ce plat mythique accessible à tous, notamment via des options à emporter ou à consommer dans un bar à proximité.


Spécialisé dans la street food de poisson, Bouillabaisse TURFU se distingue par ses prix attractifs, avec des bouillabaisses à partir de 15 euros, préparées avec des poissons du marché et des ingrédients de saison. La cuisine de Christian Qui privilégie la qualité, la durabilité et la simplicité, offrant une expérience culinaire authentique et respectueuse de l’environnement. La carte évolue selon la saison, mettant en avant des poissons locaux et des recettes innovantes, tout en conservant l’esprit convivial et accessible d’un restaurant de quartier.


L’ambiance du lieu est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple qui met en valeur la convivialité et la proximité avec la mer. La petite surface du restaurant, située dans un quartier emblématique de Marseille, crée une atmosphère intime où l’on peut apprécier une bouillabaisse authentique, revisitée avec soin. Que ce soit pour une pause déjeuner ou une dégustation à emporter, Bouillabaisse TURFU offre un cadre convivial, où la tradition maritime marseillaise se mêle à une cuisine moderne, durable et accessible à tous.


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1 451 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Poisson #Street food #Bouillabaisse #A emporter
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bouillabaisse à emporter uniquement Bonne respiration Poisson frais 15€ la bouillabaisse, très bon rapport qualité prix "

@ophetbr

"Bouillabaisse pas chère et sympa"

@annoyingleaf

"Spécialité bouillabaisse Pas très cher "

@leschabroux

"Ancien chef étoilé qui fait de la cuisine simple accessible et ultra-fraîche Bouillabaisse légendaire à 10€ !"

@marion.fbr

"Bouillabaisse 15 euros, à emporter "

@parciboula

"Vidéo Gurky ! 15€ la bouilla"

@leoramillien

"Bouillabaisse à emporter, 15€"

@romaneleblond

"Très bonne bouillabaisse à emporter apparemment "

@charlottemoutet

"Insolite bouillabaisse dans un petit shop de 3 places"

@minjacuisine

"Bouillabaisse pas chère à Marseille à emporter "

@claramara

"Prépare une bouillabaisse à emporter à manger sur le port… excellente apparemment "

@janetmathonet

"Recommandé dans la 5eme édition du magazine de « c’est meilleur quand c’est bon » pour sa bouillabaisse "

@durr.fred

"Uniquement à emporter, 15€"

@jujudepomme97

"Recommandé par Sofia et Julien Ouvert que le midi"

@ccalypso.the

"Bouillabaisse revisitée pas chère"

@agathe.velut75

"Une bouillabaisse à 15€, avec les poissons présents sur le marché et pas forcément les poissons officiels de la bouillabaisse. "

@noee_erb

"Bouillabaisse en mode fast food excellente à très bas prix. Se mange à emporter mais on peut la manger dans un bar juste à côté et déguster un délicieux verre de vin blanc "

@maximelizot

"10 balles petite bouillabaisse trop bonne "

@oulavvv

"Bouillabaisse la moins chère "

@louise.rochebrochard

"Bouillabaisse à 15€ à emporter 💗"

@bel.air

"Street food bouillabaisse recommended by le Poording "

@bogdan.obraz

"Tout est dans le nom, bouillabaisse du turfu."

@jojopiccio

"Bouillabaisse à 15€ avec poisson pêché le jour même."

@bonvivant_charlie

"Restaurant, où le chef Christian Qi propose une cuisine raffinée, à partir de produits frais, et à un prix mini Bouillabaisse traditionnelle à partir de 15€"

@michon.steeve

"bouillabaisse revisitee à 15e"

@tiffany.fillon

"« À Marseille, le chef Christian Qui est un phénomène, comme son nouveau concept Bouillabaisse Turfu, à emporter. Chaque jour, il choisit ses poissons sur le marché du Vieux-Port. C'esttoujours le bon dosage, poisson, poulpe, épices et sauce aux algues maison. Sa vente en portions (10 € le petit format et 19 € le grand), rend abordable un plat qui ne l'est pas toujours. »"

@cgnaya

"Specialiteit Marseille vis dag soep"

@sterrepeeters

"bouillabaisse à emporter prix imbattable"

@mathilde.2512

"Super accueil et super conseils pour manger sa bouillabaisse en terrasse au Marengo :) "

@cmsab

"Bouillabaisse 15€ bon rapport qualité prix À emporter "

@noemie.jarrige

"Plutot le midi et à aller manger en terrasse au Marengo juste à côté"

@hadrienkrief

"https://www.instagram.com/reel/C5-qw3NPJ2v/?igsh=YzZ0ZG16NWNsZmM1"

@mhmandon37

"bouillabaisse à 15€. c'est le seul à faire ça "

@thomas5597

"Essayer la bouillabaisse à 15€"

@romanjehanno88

"Chef: Christian QI Bouillabaisse à emporter +++ Sandwich Bánh mì +++ "

@lamythique

"https://vm.tiktok.com/ZGexQcQK9/"

@alexis_rbr

"Bouillabaisse avec pêche du jour à emporter pour 15€. GOAT"

@joyasbenoit

"Après avoir piloté une table d’hôtes de caractère dans les Goudes, le chef Christian Qui met le cap sur place du général De Gaulle à Marseille. Avec une ouverture prévu au mois de février 2024, le lieu remplace l'ancien Scoby et proposera la célèbre recette phocéenne mais aussi des recettes iodées aux influences nippones."

@juju.morin44

"bouillabaisse abordable, avec une démarche plus populaire, avec des accents asiatique. citronnelle et kumquat. Une bouillabaisse interprété."

@tiago.brand

"Restau bouillabaisse à emporter "

@pierrelerouxlewis

"10 euros bouillabaisse à emporter"

@couston.geoffrey

"Meilleure bouillabaisse à 10€"

@leaberetta

"https://www.instagram.com/reel/C58JZ5js5xg/?igsh=MzRlODBiNWFlZA=="

@weshalors

"Reco Sarah / la bouillabaisse a emporter "

@emilieduh

"Parait il, très très bonne bouillabaisse, pour 10 euros "

@louvidl

"C’est la meilleure bouillabaisse de Marseille, Christian Qi la propose à 9,50 €. Une version street food en fait, qu’on déguste à l’assiette, debout, dans son échoppe, mais tellement conforme à la recette historique de la bouillabaisse telle qu’on la mangeait au milieu du XIXe et début XXe siècle ! "

@lelodgecassis

"Boulaibaise de chef, faite avec poisson du jour, uniquement à emporter "

@adrienclgn

"Bouillabaisse faite chaque jour par le chef avec les produits du jour avec de la recherche. à 15€"

@lucieflox

"Bouillabaisse a emporter exclusivement, 15 balles "

@maurane.sourceaux

"bouillabaisse pas chère bobo "

@potam

"Bouillabaisse pas trop cher "

@loujuma

"bonne boullaibaisse a emporter reco Helene"

@marie.veyrac

"https://vm.tiktok.com/ZGeAh86MP/"

@namedbygi

"Bouillabaisse pas chere, sold out rapidement ! Y etre en avance"

@clairejcqt

"Bouillabaisse du jour à emporter 10€ "

@sharonradk

"a emporter uniquement pas cher pour une vraie bouillabaisse "

@raphaelle.b

"Bouillabaisse à emporter pour 10€ (par un chef multi récompensé? Reco Marseille, un jour sans faim!"

@ruff_pupil

"Bouillabaisse à emporter à 10e ! Recommandé Pomélo"

@robin

"Il n’y a que trois tables! réserver à l’avance via son compte Instagram « @Sushiqui »"

@dayphotographies

"aller se poser au Marengo, un bar où on pourra manger la bouillabaisse en buvant un verre"

@juliettemarotta

"Recommandé par Catherine Simonet"

@antoinev93

"Bouillabaisse d’exception Seulement 10€ Mais que 3 places assises "

@chloelvd

"Meilleure bouillabaisse de Marseille "

@pelevy55

"Bouillabaisse par un chef à emporter et peuchere "

@hlavner

"Bouillabaisse de chef à 10€ "

@a.siegel92

"Micro restau de 3 places avec une super bouillabaisse maison "

@audrey.ade

"À tester !!! Bouillabaisse la - chère askip"

@mayaguiraud

"Un microscopique restaurant (3 places) pour la « meilleure bouillabaisse de Marseille » à deux pas du port et servie comme un étoilé "

@ricric

"A TESTER vu sur insta bouillabaisse la moins chère de Marseille "

@marie.vandame2008

"Christian, ancien maître sushi et légende du vieux port"

@maximebdn

"vu sur réseaux, 3 places assises, voir si résa necessaire"

@lacookine

"Meilleure bouillabaisse - 10€ - le mec a l’air fun"

@lecomtecharles

"Bouillabaisse originale, 10e, penser à réserver "

@yanns333

"Askip bouillabaisse de fou"

@oceane.sirop5

"Bouillabaisse 10eur Ancien maître sushi "

@diane_roussillon

"Bouillabaisse maison, poisson de la criée 🐟 10€, pas de table- MIDI uniquement ! "

@maryribatto

"Meilleure bouillabaisse pas cher de marseille"

@cecilecornet

"MEILLEURE BOUILLABAISSE (table gastro qui a arrêté pour propose qqchose de plus authentique avec produits frais du jour)"

@lea.angulo

"Mini resto avec une bouillabaisse de folie "

@chouettecacahouete

"Bouillabaisse 3 tables 10 euros "

@ju_lack

"Meilleure bouillabaisse (10€) Ancien chef dans restau reconnu"

@clemence.buytaert

"Bouillabaisse étoilée 10€ https://www.instagram.com/reel/Cvuo7ouIVId/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ=="

@damjuan

"10€ la meilleure bouillabaisse élu meilleure table de France par le Fooding 3 places assises dans le resto "

@davidbraspro

"Bouillabaisse pour 10 balles mais qui en vaut en réalité 57. Donc si t’as pas compris c’est le meilleur rapport qualité/prix de la zone en personne. ⚠️ il n’y a que 3 places dans le « restaurant » donc réserve 3 mois à l’avance t’as capté. "

@badaboze

"- Bouillabaisse 10€ - Prix fooding meilleure table de France - Ancien maître sushi"

@diane_pommier

"Tout petit resto, il y a la queue mais incroyablement bon"

@yanisslaglisse

"Very small resto to try bouillabaisse "

@aidarbekov.kairat

"Ancien chef Poisson du marché 3 places assises donc avoir de la chance 10€ bouillabaisse "

@lucie.latrobe

"3 places assises, restaurant ancien maître sushis"

@uilkoekoek

"bouillabaisse pas cher faite par un chef"

@sebastien.denglos

"Go to Marengo to eat it "

@lulucorona

"Street food de la mer avec une superbe bouillabaisse. Penser à réserver !"

@anais_vav

"3 places / en face du vieux port"

@thibautjade

"Attention, 3 places assises ! Le chef est un ancien maître sushi."

@a.dc.anais

"bouillabaisse 10€ très bon tout petit "

@chri.ricard

"La nouvelle adresse de Christian Qi "

@emmanuelle.mandel

"Source : guide ultime. https://www.instagram.com/reel/Cvuo7ouIVId/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@lili_fourchette

"Réserver absolument avant "

@inesgalinier

"Bouillabaisse d’un chef à 10€"

@arno.feinstein

"Super banh mi et bouillabaisse "

@p.d.roquemaurel6

"Comme un plat étoilé à 10€"

@internationalchacha

Approuvé par 1 partenaires officiels
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