Coopérative Laitière

PRODUITS DU TERROIR

@petitfute

"La coopérative récolte le lait auprès de plusieurs producteurs établis dans les communes avoisinantes qui répondent à une charte très précise, pour fabriquer du fromage " Le Margériaz ", la tome des Bauges AOC, du p'tit Bauju... Tarine, Abondance et Montbéliarde broutant dans les prés avoisinants sont sans doute les vaches produisant le lait dont sont fait ces fromages. Dans le magasin, on peut y trouver du Reblochon laitier ou fermier, du Mont d'Or lorsque c'est la saison et autres fromage à raclette. Cette fruitière maîtrise toute la chaîne de production de l'herbe et du foin, jusqu'à l'affinage et enfin la commercialisation des fromages de vaches, de chèvres et de brebis. Il est possible de visiter et d'observer la fabrication des fromages, sur demande. En plus, de là, vous profitez d'une belle vue sur les montagnes des Bauges. Une vente en ligne permet de recevoir chez soi ses fromages préférés ou les récupérer directement à la coopérative."