Hatch and Sons

Hatch and Sons : Restaurant et café à Dublin

Fondé en 2010 par un chef passionné, Hatch and Sons est un restaurant et café emblématique de Dublin, situé dans le quartier de St Stephen's Green. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu incontournable pour découvrir la cuisine irlandaise authentique. Le restaurant propose une variété de plats traditionnels, notamment le célèbre Beef & Guinness Stew, ainsi que des options de brunch et lunch, avec un accent sur les produits locaux et de qualité. La carte met également en avant des fromages locaux et des petits déjeuners typiques irlandais, offrant une expérience culinaire complète pour les visiteurs. Le lieu est également connu pour son ambiance cosy, avec un décor mêlant éléments vintage et touches modernes, créant un cadre parfait pour un repas détendu ou un café entre amis. Situé au sous-sol du Little Museum, Hatch and Sons allie authenticité et confort dans un cadre qui invite à la découverte de la gastronomie irlandaise dans un environnement accueillant et authentique.