真之味 Hong Kong Yummy Soup
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"Tried Ribs soup. Soup quality is next level with evident (but light) presence of all ingredients (from light sweetness of carrot to mushroom with deep base of pork meat). Ribs are so tender and perfectly steamed. Minced pumpkin pork is ok, but quite banal, also with large amount of steamed fat flavour I’m not a great fan of, but works good with sweet of pumpkin. It’s quite crowded but it’s an easy queue"
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"8/10 Zuppa allucinante, si sente tutto sia il dolciastro della carota sia le ribs sia i funghi. Ottime le ribs. Ok il pumpkin minced pork, senti il grasso ma è banale Piatti particolari e ispirano tanto. Spot unico di pork patty & pumpkin che ispira da morire (e la guida lo consiglia )…idem per ribs, winter melon…tutti piatti interessantissimi. Bid gourmid, ispira tantissimo e ha fila. Si fa"
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