Les Beaux Mets

Les Beaux Mets : Restaurant bistronomique à Marseille en prison

Les Beaux Mets, ouvert en 2025 à Marseille, est un restaurant atypique situé dans la prison des Baumettes, dans le quartier de la rue Trav. de Rabat. Fondé par des chefs engagés, ce lieu innovant mêle restauration et insertion sociale, offrant une expérience culinaire unique en son genre. Il s'agit du premier restaurant en prison en France à accueillir le public, avec une démarche de réinsertion par la gastronomie, qui suscite déjà l’intérêt national.

Ce restaurant bistronomique propose une cuisine inventive, élaborée par des détenus en phase de réinsertion, encadrés par des professionnels. Le menu, à 35€, met en avant des plats frais, de saison, et une présentation soignée, dans une démarche de gastro accessible. Les clients apprécient la qualité des mets, la démarche sociale et la possibilité de changer leur regard sur la réinsertion par la cuisine, tout en profitant d’un cadre semi-gastro, décontracté et convivial.

L’ambiance des Beaux Mets est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor simple mais soigné, qui rappelle la volonté de faire de ce lieu un espace de partage et de transformation. La salle, située dans un environnement sécurisé, offre une expérience hors du commun, où la gastronomie devient un vecteur d’espoir et de changement. Un lieu à découvrir pour sa dimension sociale et sa cuisine gastro, dans le cœur de Marseille.