Adobe

Adobe, restaurant chilien et bar à San Pedro de Atacama

Fondé en 2022 par une équipe passionnée, Adobe est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de convivialité à San Pedro de Atacama, dans la région de l'Antofagasta au Chili. Situé dans le quartier de Caracoles, ce restaurant chilien, bar et ristorante propose une expérience authentique mêlant saveurs locales et influences internationales, avec des plats tels que le ceviche, le pilpil ou la carne a lo pobre, appréciés pour leur qualité et leur authenticité. La convivialité et la musique live, notamment la quena, créent une atmosphère chaleureuse qui attire aussi bien les locaux que les touristes. Adobe se distingue par son ambiance chaleureuse, son feu central et ses peintures rupestres qui ornent le patio, offrant un décor à la fois traditionnel et moderne. L’établissement est idéal pour partager un repas dans une atmosphère détendue, où la cuisine internationale et la culture chilienne se rencontrent dans un cadre accueillant et authentique.