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@petitfute
"Un petit bar pour boire l'apéritif, deux petites salles boisées à la décoration délicieusement rétro pour passer à table qui nous rappelle que l'essentiel est dans l'assiette... et tout y est : une belle carte de cuisine française traditionnelle où se côtoient cailles, magrets, foie gras, cuisses de grenouilles, sole aux amandes ou bien pavé de boeuf à l'épaisse couche d'échalotte fondante, parfaitement cuit. Autre spécialité de la maison après les viandes : le gratin de papaye, un véritable délice. A ce ravissement, s'ajoute une carte des vins avenante et la gentillesse et la prévenance des propriétaires des lieux. L'Arbalète mérite et confirme sa réputation d'être l'un des meilleurs restaurants de Pointe-Noire, sans pour autant casser sa tirelire, ce qui ne gâche vraiment rien."