Café Bras

"Y aller ++ juste à côté du musée "

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"Champi dans plat malgré avertissements"

@paauline.p

"Chef Bras. Deux espaces distincts comblent toutes les envies : le côté comptoir pour une cuisine sur le « pouce », le restaurant pour un menu « signé »."

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"Août 2020 Déjeuner après visite du musée Soulages"

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"reco Lemonde a côté du musée"

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"Excellent accueil Parfait pour se mettre en appétit avant la visite du musée Pierre Soulages "

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"Service sympa. Pas de coup de coeur. "

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"J'ai tester les capucins, très bon ! (En prendre 2 pour être calé). "

@buwlle

"Bras c’est toujours la classe et ici en plus c’est abordable "

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"Cuisine des chefs étoilés Michel et Sébastien Bras, un délice à n’importe quelle heure de la journée."

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"Restaurant du musée très réputé. Et en effet, le prix est un peu élevé, mais la qualité est là. La carte change assez souvent pour chaque saison."

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"Restaurant ou comptoir Maison Bras accolé au Musée Soulages, épouse parfaitement l'environnement Un aperçu de la gastronomie Bras aux prix bistrots (semi-gastro)"

@annamarechal10

"Super adresse. À côté du musée Soulage. Pas de terrasse. Service, cadre et menu au top. Prix raisonnable par rapport à la qualité."

@valerie.lefour

"Une bonne découverte! Comptez 40 à 50€ par personne pour le menu, le service est de qualité, les assiettes sont très bien présentées et on y mange très bien "

@allhail_t.o

"Tres belle adresse l’endroit est magnifique tout a ete parfait "

@moranne2011

"Tellement different des cantines de musée. Un vrai et bon restaurant."

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"Nous avons eu la chance de pouvoir assister à une démonstration de cuisine. Le chef Christophe Chaillou, beau-frère de Sébastien Bras, nous a montré tout son talent avant de passer à la dégustation."

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"pour manger des capucins ou de faire un bon resto pour goûter viande de l'Aubrac "

@lipoutou89

"un peu gastronomique abordable "

@sidonie.chrd

"excellent, cuisine du chef bras "

@yoannmontagnon

"https://lefooding.com/restaurants/cafe-bras"

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"Frère Bras Sans musée Soulage "

@iris.decamps

"Goûter !!! Dessert mousse chocolat olive 😘"

@marionep

"Au sein du musée Soulages, pas de service le soir. Sauf le samedi. "

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"Bien plaisant. Prix correct "

@gilleslespinasse

"Restaurant situé dans le musée Soulages - Famille Bras - Chef et gérant : C.Chaillou"

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"Chef Christophe Chaillou. Vu sur France 3 à Météo à la carte. Musée Soulages à visiter à proximité."

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"Une émission en compagnie de deux chefs d’une illustre famille. Rien que leur nom est une légende, comme en témoigne le magnifique livre édité par Phaidon qui a pour titre leur simple patronyme en quatre lettres, suivi du sous-titre « Le goût de l’Aubrac ». Après Angèle, dite « mémé », il y a longtemps eu Michel, trois étoiles Michelin, et depuis une dizaine d’années c’est « Séba », Sébastien, qui a repris le flambeau du restaurant Le Suquet à Laguiole. Fait suffisamment rare pour être souligné et apprécié à sa juste valeur, ils ont accepté de venir tous les deux autour de notre table, le père et le fils."

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"Brasserie du chef étoilé Michel Bras . Formule à 39 euro. Magnifique ! "

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"Café maison Bras au musée Soulages"

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"Très chouette. Super rapport qualité prix (menu EPD 40€)"

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"Lieu très sympa, à côté du musée Soulages et prix raisonnables !"

@josephineee

"Le restaurant du musée soulage, menu gastronomique, tout est délicieux et dans un cadre incroyable. "

@ellaglld

"cuisine excellente. menu de vendange solidaire "

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"Un accueil et un service de haut niveau pour des plats très bons, typiques du territoire et raffinés, à tester au moins pour la vue et le musée Soulage"

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"Restaurant du Musée Soulages. Recommandé par Jean-André."

@serena

"A l’intérieur du musée Soulages"

@csturm65

"Café Bras dans le musée Soulages à Rhodez"

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"Restaurant du cœur coulant vu dans Top chef"

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"Épisode 2 : restaurant des chefs de Michel et Sébastien Bras sur le défi du cœur coulant "

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"Vu chez Taku et Gilles Pudlowski"

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"Menu à 35€ entrée plat dessert / formule comptoir sans réservation pour le déjeuner ou le goûter (a préférer pour le goûter) "

@marsild

"Tenu par un de la famille Bras avec les recettes de Bras (à vérifier). Menu à une trentaine d’euros ?"

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"Great café by the GREAT chef Michel Bras. Excellent food, and affordable"

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"Brasserie Bras dans le musée soulages - abordable et super cadre pour dej avec une expo "

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"Fooding. Au comptoir sans réservation "

@francois.gigandet6

"Cadre très moderne. Bonne cuisine. Bistronomie"

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"Très bien. Souvent testé ! Valeur sûre ! Assez cher."

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"Menu entrée plat dessert à 34€. Réserver impérativement "

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"A coupler avec visite musée Soulages "

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"Inauguré en avril 2017, le Café Bras du nom de son chef est un véritable prolongement du musée Soulages à Rodez. C’est d’ailleurs en empruntant les mots de Pierre Soulages que Michel Bras aime résumer... → Cliquez sur Voir l'article pour lire la suite"

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"Au sein du musée Soulages. "

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"Investir le musée Soulages et y installer un bistrot contemporain, c'est le pari réussi de Michel et Sébastien Bras. Depuis le 1 er avril 2014, et avec la complicité de Pascale et Christophe Chaillou, ils accueillent ici leurs fidèles et tous les autres - Ruthénois amateurs d'art ou simples gastronomes - en toute simplicité, mais toujours, avec cette même exigence de qualité. Une cuisine mi-bourgeoise mi-terroir, et pas mal de clins d'oeil créatifs déclinés en trois temps. Fouace, pascades et tripous pour un en-cas servi à partir de 10 heures chaque matin. Le désormais célèbre Miwam, un drôle de sandwich à base de céréales bio imaginée par Sébastien, pour une déjeuner sur le pouce. Et enfin, une jolie sélection de gourmandises sucrées pour le quatre-heures, à découvrir confortablement installés dans les lourdes chaises en cuir et métal du restaurant. La carte se renouvelle tous les jours ou presque, en fonction des envies du chef, de même que le menu du midi. On regrette toujours que le service, certes efficace, soit aussi sérieux."

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"Miso pomme de terre, jardin de Michel !"

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"Miso pomme de terre, jardin de Michel !"

@takdersou

"Soirée DSI Dell le type de Philip Morris"

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"Goût de l’Aveyron version design "

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"menu 32€/pers espace "encas" 8€ Resto étoile à côté "

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"Recommandé par Clotilde Dusoulier"

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"Vu chez Taku et Gilles Pudlowski"

@seb

"Restaurant du musée Soulages. Recommandé par Aurélien Durr. Bon et original. Chef étoilé "

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"Concept de sandwich aux céréales très sympa et pâtisseries pour un goûter au top 👌🏼 "

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"a ne rayer sous aucun prétexte à réserver impérativement "

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"Midi seulement mardi au dimanche Au restaurant, menu à 43 €. Côté comptoir, capucins à 9,50 € et gâteaux entre 3,50 € à 9,50 €."

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"Musee Soulages. Plats régionaux revisités en version contemporaine. Les plats se décident au jour le jour en fonction du marché. "

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