Café Bras

Café Bras : Gastronomie bistronomique au musée Soulages à Rodez

Fondé en 2020 par la famille Bras, le Café Bras est situé au Jardin Public du Foirail, avenue Victor Hugo, dans le quartier historique de Rodez. Ce restaurant, associé au musée Soulages, offre une immersion dans la gastronomie française, mêlant tradition et créativité. La famille Bras, réputée pour ses chefs étoilés Michel et Sébastien, a su créer un lieu où l’art culinaire devient une expérience unique, accessible à tous. Le Café Bras s’inscrit dans une démarche bistronomique, proposant une cuisine raffinée à prix abordables, idéale pour une pause gourmande avant ou après la visite du musée. La carte change régulièrement selon les saisons, mettant en avant des produits locaux et de qualité, avec des menus allant de 39 à 43 euros, comprenant entrée, plat et dessert. La cuisine y est à la fois inventive et respectueuse des traditions, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie.

L’ambiance du Café Bras est chaleureuse et conviviale, avec un décor moderne et élégant qui épouse parfaitement l’environnement artistique du musée Soulages. L’espace, sans terrasse mais avec un intérieur soigné, invite à la détente et à la découverte culinaire. Le service y est reconnu pour sa qualité, avec une équipe attentive et professionnelle. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un repas en famille ou une sortie culturelle, le Café Bras offre une expérience gastronomique authentique, dans un cadre inspirant. Ce lieu incarne parfaitement la philosophie de la cuisine de famille, où la passion pour la gastronomie se mêle à l’art et à la culture locale, faisant de chaque visite un moment mémorable.