Restaurant Chez Tatie Clotilde

Restaurant Chez Tatie Clotilde - Cuisine créole typique à Sainte-Anne

Le Restaurant Chez Tatie Clotilde, situé au 32, rue Dandin Sainte-Anne dans le quartier de Sainte-Anne en Guadeloupe, a été fondé par Clothilde, passionnée de cuisine familiale créole. Ouvert uniquement au déjeuner, cet établissement convivial est reconnu pour sa cuisine créole authentique, transmise de génération en génération, et ses plats du jour savoureux. Depuis ses débuts, il s’est forgé une réputation locale pour ses spécialités telles que le colombo de poulet, le poisson court-bouillon, et ses accras de morue, salués par les amateurs de cuisine créole typique. La qualité et la simplicité de ses recettes en font une adresse incontournable pour découvrir la richesse culinaire de la Guadeloupe. Le restaurant est également apprécié pour ses assiettes copieuses et ses saveurs authentiques, notamment le flan coco et le punch coco, qui complètent parfaitement l’expérience culinaire.

L’ambiance du Restaurant Chez Tatie Clotilde reflète la convivialité et la simplicité de la cuisine créole. Le décor modeste, avec quelques tables en toile cirée, crée une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour un déjeuner en toute simplicité. La décoration évoque un cadre familial et traditionnel, où l’on se sent comme chez soi, loin du luxe ostentatoire mais avec un véritable amour pour la cuisine locale. La convivialité et la passion de Clothilde pour la cuisine créole font de cet établissement une étape incontournable pour les amateurs de poisson, accras, et plats typiques dans un cadre authentique et populaire.