Le Cabestan

Le Cabestan Arcachon : restaurant gastronomique et bistronomique

Le Cabestan, situé au 6bis Avenue du Général de Gaulle dans le quartier d’Arcachon, a été ouvert en 2020 par un chef passionné, Jimmy Marie. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française de qualité, alliant tradition et créativité. Son ambiance conviviale et son cadre accueillant attirent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience gastronomique authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de fruits de mer, ses menus gastronomiques et bistronomiques, ainsi que par la fraîcheur de ses produits issus de la criée. La carte, renouvelée régulièrement, propose des plats élaborés avec soin, tels que le tartare de thon, la daurade ou encore le foie gras maison. Le rapport qualité-prix est apprécié, notamment avec des menus à moins de 30 euros pour le midi, et une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque repas.

L’atmosphère du Cabestan est chaleureuse et cosy, avec une décoration élégante mêlant touches modernes et éléments traditionnels. La devanture bleue et la porte en fer forgé donnent un charme certain à cette adresse située à deux pas du casino d’Arcachon. L’accueil est toujours sympathique, et le service attentionné, contribuant à faire de chaque repas une expérience agréable dans un cadre à la fois élégant et décontracté.