Nester - Gasthaus | Metzgerei | Apartments
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"Der Gasthof im Ortszentrum ist auf Fleischküche spezialisiert, denn das Nester ist nicht nur Restaurant, sondern auch Metzgerei. Im „Metzgerladal“ werden Tiere aus Zucht und Jagd der Region geschlachtet und verarbeitet. Georg Hauser ist Metzgermeister in fünfter Generation und zugleich Küchenchef des Restaurants. Die Speisekarte, nicht überladen, übersichtlich, klar gegliedert in Vorspeisen, Wirtshausklassiker, Metzgermenü und Genussmenü. Völlig ausreichend und sehr ansprechend. Georg Hauser und sein Team verwöhnen ihre Gäste mit einer regionalen, produktorientierten und doch weltoffenen Küche. Von handgemachten Schlutzkrapfen, Zwiebelrostbraten, Kalbskopf, Tartar vom Ochs bis hin zu Thunfischtataki und Maisschollenfilet in Kräutern gebraten mit Karfiolcreme."
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"Tipp aus Golf Magazin Zillertal Beilage 05/2023"
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