Ruby's Cafe

Ruby's Cafe : Restaurant indonésien sur Gili Air

Fondé en 2015 par un couple anglo-indonésien, Ruby's Cafe est rapidement devenu l’un des restaurants préférés de l’île de Gili Air, niché dans le quartier Gili Indah. Ce ristorante indonésien se distingue par sa cuisine locale préparée à la commande avec des produits frais, notamment ses calamars légers et croquants, son curry vert savoureux et ses hamburgers délicieux. La variété de plats, souvent changeants, reflète le talent du chef Ruby, considéré comme un véritable secret de cette adresse. Les clients apprécient la qualité et la fraîcheur des ingrédients, ainsi que la convivialité du lieu, qui privilégie une cuisine inventive et sans piment pour satisfaire tous les palais.

L’ambiance de Ruby's Cafe est chaleureuse et décontractée, avec une belle terrasse en plein air idéale pour profiter du climat de Gili Air. Le décor simple mais charmant, avec des tables en bois et une ambiance romantique à la lumière de bougies, crée un cadre idéal pour un repas en toute tranquillité. La convivialité du personnel et la simplicité du lieu renforcent le charme authentique de ce restaurant indonésien, qui reste une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine locale dans un cadre agréable sur l’île de Gili Air.