KA BRU Beach

"5 jours passés dans cette retraite inspirée et pas une seconde n’a paru superflue. Les lignes pures s’ouvrent sur un jardin splendide et l’eau et le sable et le soleil... fou. Mobilier de designers brésiliens, matières brutes, blanc virginal, un lieu bâti par des esthètes. L’équipe est adorable et la table une des raisons de venir écouler quelques jours entre ces murs. Les petits-déjeuners sont un foisonnement gustatif chaque jour renouvelé avec notamment : petit beignet de tapioca à la canelle, açaï, avalanche de mangue, coco et ananas... tout au long de la journée et le soir l’élégante cuisine extérieure délivre une cuisine bahianaise emprunte de modernité notamment sur les dressages. La plongée gustative est là, tantôt rafraîchissante, tantôt puissante : poulpe bleu basse température et manioc, thon grillé et patatas croustillantes accompagnée d’une sauce douce amère, cochon au BBQ et sauce à la mangue... Éden !"