Masala Library
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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #INDIAN #Indian #Wine đŸ· #Dining đŸœ
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Category: INDIAN Open in Google Maps"

@cret4t1vecl0ud

"Opened by well-known Mumbai chef Jiggs Kalra, Masala Library combines culinary tradition with cutting-edge molecular techniques to serve up familiar dishes in unexpected and challenging forms. Dubbed ‘Indian cuisine 2.0’, even the chai tea gets a reworking, with clear consommĂ© poured over mushrooms and dried truffle oil. There’s foams, spherified pearls of yoghurt and deconstruction aplenty, but it’s all done with aplomb and each dish brings balanced flavour alongside its more interesting textures."

@kiara

"MenĂș degustaciĂłn por 2300 rupees, unos 25 euros, a la altura de cualquier menĂș degustaciĂłn normalito en España. Muy recomendable para probar todo tipo de comida India reinterpretada"

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"Tenu par Jiggs Kalra, surnommĂ© le " Tsar de la cuisine indienne ", Masala Library est l'un des meilleurs restaurants de l'Inde. PrĂ©parez-vous Ă  dĂ©couvrir la cuisine indienne dans toute sa richesse, de la street food aux plats traditionnels, chaque mets est revisitĂ© par le chef. ExtrĂȘmement moderne, l'Ă©tablissement intĂšgre la gastronomie molĂ©culaire dans les assiettes, ce qui en plus de donner un visuel des plus dĂ©licats, amĂšne une expĂ©rience du goĂ»t unique pleine de surprises. Un lieu incontournable pour les amoureux du goĂ»t."

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"Lp top choice. Buena comida India reinventada y moderna, los street foods lo mejor"

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"Trùs bel’endroit, bonne cuisine"

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