Restaurant Bo.TiC

Restaurant Bo.TiC : Étoile Michelin en Catalogne

Le restaurant Bo.TiC, situé dans le village de Corçà en Girona, a été fondé en 2018 par un chef passionné, s'inscrivant rapidement comme une référence gastronomique en Catalogne. Installé dans une ancienne ferme de calèche aux murs en pierre, il a su allier tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Son parcours s’est construit sur une volonté de proposer une cuisine catalane revisitée, avec un souci constant de qualité et de créativité.

Ce restaurant étoilé Michelin se distingue par ses deux menus dégustation, élaborés à partir de produits locaux de saison, avec une attention particulière portée à la technique et à la présentation. La carte met en avant des plats raffinés, inspirés de la tradition catalane tout en intégrant des touches modernes et avant-gardistes. La sélection de vins, accessible et bien pensée, complète parfaitement cette expérience gastronomique de haut niveau.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et authentique, avec un décor qui mêle charme rustique et élégance discrète. La salle, au style épuré, met en valeur l’histoire du bâtiment tout en créant une atmosphère conviviale et sophistiquée. Un lieu idéal pour une découverte culinaire mémorable dans un cadre typique de la région, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de gastronomie étoilée.