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"L'équipe anglaise à la tête de ce restaurant à la jolie déco est saluée pour son accueil et son imagination. Parmi les spécialités de la maison, s'il fallait un exemple de cette joyeuse et audacieuse inventivité, le Surf & Turf en est un : entrecôte Black Angus est servie avec des gambas à l'ail, une friture d'éperlans aux épices, des tomates cerises fumées, une sauce à l'ail et crème, une pomme au four ou des frites maison. L'assiette atlantique, autre classique de Dune, propose un filet de bar poêlé, avec pesto basilic, saumon fumé, gambas à l'ail et piment d'Espelette, tomates cerises fumées, riz sauvage ou frites maison. Proximité de la plage de Moliets oblige, les moules sont elles aussi naturellement à la carte : marinières, curry thaï, à l'espagnol, bretonnes. Tous les appétits sont comblés : tartare de saumon, ardoise de charcuterie et fromage, salades (nordique avec poissons, Dune avec magret fumé maison, lardons et fromage ossau-iraty, superfood en mode végétarien...). La qualité maison se retrouve aussi côté douceurs, en témoigne le tiramisu ou le sorbet cerise accompagné de glace chocolat, morceaux de brownie, sauce chocolat, chantilly. So good l' english touch !"
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"Moules frites TB fondant au chocolat "
@maninibelle
"2019. Conseillé par Hélène. Des Irlandais qui ont vécus en Australie. Val d’Isère en hiver"
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