Mamasan Bali

Mamasan Bali : Restaurant asiatique et bar à cocktails à Seminyak

Fondé en 2010 par le chef Will Meyrick, Mamasan Bali est rapidement devenu l’un des restaurants les plus populaires de Seminyak. Situé au 135 Jl. Raya Kerobokan, dans le quartier de Br. Taman, ce lieu emblématique de Bali propose une expérience culinaire asiatique revisitée dans un cadre industriel chic. Son ambiance évoque le Shanghai des années 1920, avec un décor colonial élégant et une fresque murale célèbre représentant une jeune madame Mama San, qui veille sur l’établissement. Depuis sa création, le restaurant a su séduire une clientèle locale et internationale en proposant une cuisine asiatique variée, allant de la cuisine indonésienne à la Thaïlande, en passant par la Chine et la Malaisie, avec une touche de fine dining. La carte met en avant des plats emblématiques comme le porc belly, le beef rendang ou encore les spring rolls, accompagnés d’une sélection de cocktails sophistiqués et de vins soigneusement choisis. Mamasan Bali se distingue par sa capacité à allier authenticité et créativité dans un cadre à la fois cosy et élégant.

Ce restaurant offre une expérience culinaire unique dans un environnement dynamique et convivial. La décoration, inspirée du Shanghai des années 1920, crée une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. La salle principale sur deux niveaux, avec ses matériaux industriels et ses touches vintage, contribue à une ambiance à la fois moderne et rétro. Le bar à cocktails, situé à l’étage, propose des créations originales qui complètent parfaitement la cuisine asiatique inventive. La popularité de Mamasan Bali repose aussi sur la qualité de son service, sa carte variée et ses plats généreux, faisant de ce lieu un incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique à Bali. Son atmosphère animée et son décor soigné en font un lieu où il fait bon se retrouver pour découvrir les saveurs d’Asie dans un cadre élégant et décontracté.