Bouza

"Toujours à la même heure, mais cette fois le jeudi, je me dirige vers cette crémerie que j’ai très hâte d’essayer. La raison? Je n’arrête pas de la voir passer sur TikTok et ça semble délicieux. Bouza, c’est aussi le nom d’une crème glacée syrienne qui est élastique et collante et qui fond beaucoup moins rapidement que celle que nous avons l’habitude de trouver ici. Je prends un cornet, offert avec deux boules : j’en choisis une à la pistache et l’autre, à l’achta, que la femme derrière le comptoir me recommande. L’achta est une crème glacée à base de crème de lait. Je couvre le tout de pistaches émiettées. Dès la première bouchée, je suis conquise. Cette crème glacée répond tout à fait à la description : elle s’étire, elle colle et, surtout, elle ne fond même pas pendant ma miniséance photo. Elle plaira aux personnes qui aiment leur crème glacée pas trop sucrée. Ça fait en sorte qu’elle est beaucoup plus rafraîchissante, selon moi. Les deux saveurs sont vraiment excellentes. L’achta est un bon choix si votre parfum favori est vanille. Le cornet coûte 7,49 $ et l’enrobage de pistaches émiettées, 1,50 $. Considérant que le cornet a deux boules, je trouve le prix juste. C’est vraiment une belle découverte et je compte bien renouveler l’expérience. Verdict : 9,5/10"