SAINT BARTHÉLEMY - SAINT MARTIN
Donnant sur la rue principale de Grand-Case, l'emplacement des tables privilégie l'intimité de chacun. Les deux frères Amaury et Thibault dirigent parfaitement leur établissement depuis près de deux décennies. La carte est minimaliste mais favorise de bons produits locaux cuisinés de façon moderne. Le velouté de langouste est un petit régal et ouvre l'appétit pour le duo de crevettes à la provençale.