Hoftuin

Dignita Hoftuin : Le meilleur brunch à Amsterdam

Situé au cœur du quartier Nieuwe Herengracht à Amsterdam, Dignita Hoftuin a ouvert ses portes en 2015, fondé par une équipe passionnée souhaitant offrir une expérience culinaire saine et conviviale. Installé dans la cour de l’Hermitage, ce restaurant-café est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de brunch, breakfast et lunch, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu paisible. La philosophie du lieu repose sur une cuisine saine, bio et généreuse, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la créativité des plats proposés, notamment leurs œufs Bénédicte, tartines de champignons ou pancakes américains, parfaits pour un brunch ou un breakfast réussi.

Dignita Hoftuin se distingue par ses spécialités telles que le Forest Dwellers, une tartine aux champignons sautés, ou encore le poulet frit Chook Norris, idéal pour un lunch copieux. Le service est réputé pour sa convivialité et son professionnalisme, offrant une expérience chaleureuse dans un cadre charmant. La décoration mêle élégance et simplicité, avec une verrière donnant sur un petit jardin, créant une ambiance à la fois cosy et lumineuse. En été, la terrasse extérieure permet de profiter du soleil dans un environnement verdoyant, parfait pour un brunch ou un déjeuner en toute tranquillité. La combinaison d’un cadre verdoyant, d’une cuisine de qualité et d’un service attentionné fait de Dignita Hoftuin une adresse à ne pas manquer pour une pause gourmande à Amsterdam.